Učitavanje...
Projekti izvor: E-CRIS

Biološki mehanizmi, nutritivni unos i status polinezasićenih masnih kiselina i folata: Unapređenje ishrane u Srbiji

Istraživačka delatnost

Kod Nauka Oblast
B420  Biomedicinske nauke  Ishrana 
B680  Biomedicinske nauke  Javno zdravstvo, epidemiologija 
B740  Biomedicinske nauke  Farmakološke nauke, farmakognozija, farmacija, toksikologija 
P004  Prirodno-matematičke nauke  Biohemija, metabolizam 
T430  Tehnološke nauke  Tehnologija hrane i pića 
Ključne reči
PNMK, folati, biološki efekti, potrošačka korpa, unapređenje ishrane,edukacija
Istraživači (1)
br. Šifra Ime i prezime Oblast istraživanja Uloga Period Br. publikacijaBr. publikacija
1.  08183  Marija Glibetić  Ishrana  Rukovodilac projekta  2011 - 2019  46 
Organizacije (6)
br. Šifra Istraživačka organizacija Mesto Matični broj Br. publikacijaBr. publikacija
1.  0003  Univerzitet u Beogradu, Ekonomski fakultet  Beograd  07001983 
2.  0016  Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet  Beograd  07032552 
3.  0018  Univerzitet u Beogradu, Medicinski fakultet  Beograd  07048157 
4.  0097  Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja "Siniša Stanković" - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju  Beograd  07032609 
5.  0109  Univerzitet u Beogradu, Institut za medicinska istraživanja - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju  Beograd  07017634 
6.  0124  Institut za proučavanje lekovitog bilja "Dr Josif Pančić"  Beograd  07017588 
Sažetak
Naučni cilj projekta je upoznavanje biomedicinskih efekata folata i polinezasićenih masnih kiselina (PNMK) uz objedinjavanje nutritivnih, populacionih i ekonomski relevantnih podataka o ishrani tim sastojcima, sa krajnjom namerom da se utiče na poboljšanje kvaliteta ishrane u Srbiji. Projekat integriše 6 multidisciplinarnih istraživačkih grupa, sa učesnicima iz oblasti nauke, industrije i raznih interesnih grupa, iz Srbije, reg. Balkana, EU i S. Amerike. Ukupno 50 učesnika će obavljati istraživanja kroz 6 podprojekata: PP1:Ko?-Populacija: identifikacija ugroženih populacija u Srbiji sistematičnim proučavanjem literature; PP2:Šta? Hrana: analiza sadržaja folata i PNMK i formiranje nacionalne baze podataka te hrane; PP3:Kako?-Biološki efekti:eksperimentalno proučavanje molekularnih mehanizama biološkog delovanja folata/PNMK na kulturama ćelija i životinjskim modelima; PP4:Folati/PNMK i zdravlje: medicinski efekti nutritivne intervencije ovim sastojcima; PP5:Ishrana i potrošači: analiza ponude tržišta hrane i (ne)komercijalna formulacija zdravstvenih preporuka za korišćenje hrane sa folatima i PNMK; PP6-Integracija, razvoj kapaciteta i obrazovanje: integriše podatke svih PP u cilju njihove maksimalne primene. Ti podaci će osim predstavljanja naučnoj zajednici, biti plasirani i javnosti, industriji i tržištu hrane, sa ciljem poboljšanja zdravlja u Srbiji putem ishrane. Široka međunarodna saradnja i priznavanje projekta obezbeđena je putem mreže UNU NCDCEE i FP6/7 projekata (FOCUS Balkan, CHOICE, NEXUS).
Retrospektiva pregleda
Omiljeno