Učitavanje...
Projekti izvor: E-CRIS

Molekularne osobine i modifikacije nekih respiratornih i nutritivnih alergena

Istraživačka delatnost

Kod Nauka Oblast
P004  Prirodno-matematičke nauke  Biohemija, metabolizam 
P310  Prirodno-matematičke nauke  Belančevine, enzimologija 
Ključne reči
alergija na hranu, digestibilnost, imunomodulacija, imunoterapija, polen
Istraživači (1)
br. Šifra Ime i prezime Oblast istraživanja Uloga Period Br. publikacijaBr. publikacija
1.  03289  Tanja Ćirković-Veličković  Biohemija, metabolizam  Rukovodilac projekta  2011 - 2019  49 
Organizacije (6)
br. Šifra Istraživačka organizacija Mesto Matični broj Br. publikacijaBr. publikacija
1.  0011  Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet  Beograd  07053681 
2.  0018  Univerzitet u Beogradu, Medicinski fakultet  Beograd  07048157 
3.  0025  Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine  Beograd  07002009 
4.  0097  Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja "Siniša Stanković" - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju  Beograd  07032609 
5.  0158  Institut za virusologiju, vakcine i serume Torlak  Beograd  17078712 
6.  0257  Inovacioni centar Hemijskog fakulteta u Beogradu d.o.o. (IC)  Beograd  20550872 
Sažetak
Uvod: Glavni uzročnici alergija su proteinski molekuli različitog porekla na koje organizam reaguje na neumeren način. Karakterizacija alergena i alergenih ekstrakata je od velikog značaja za poboljšanje dijagnostike i imunoterapije alergijskih oboljenja i razvoj postupaka kojima se može poboljšati imunoterapija i bezbednost hrane su od velikog značaja za poboljšanje kvaliteta života. Ciljevi: Karakterizacija alergena polena lipe i proizvodnja rekombinantnih alergena polena lipe. Razvoj testova za kvantifikaciju alergena kikirikija u matriksu hrane. Unapređena znanja o malim molekulima ekstrakata polena i njihovoj ulozi u imunom odgovoru na alergene polena. Novi hemijski i fiziko-hemijskih postupci tretmana alergena. Unapređena znanja o faktorima koji utiču na digestibilnost proteina hrane. Opis istraživanja: Respiratorni i nutritivni alergeni će biti okarakterisani na molekularnom nivou. Za modifikacije proteina, primenjivaće se fiziko-hemijske, hemijske i enzimske metode. Dobijeni proizvodi će biti okarakterisani biohemijski i imunološki. Ključni rezultati: Poboljšana dijagnostika alergije na polene trava, u prvom redu polen lipe. Nove forme respiratornih alergena i alergenih ekstrakata za imunoterapiju alergijskih oboljenja. Unapređena znanja o faktorima koji utiču na digestibilnost nutritivnih alergena kao i postupaka procesovanja alergena hrane kojima se može uticati na funkcionalnost i bezbednost hrane.
Retrospektiva pregleda
Omiljeno