Filters
cris logo
-
New search Filters
Select from list
Displayed from Show more
You have reached the maximum number of displayed search results.
All results displayed
No results are available for the search performed
Displayed from
You have reached the maximum number of displayed search results.
All results displayed
Loading results
Obtaining statistical data

International projects source: SICRIS

Food 4 Future

Edit
Researchers (1)
no. Code Name and surname Research area Role Period No. of publications
1.  10035  PhD Jože Verbič  Animal production  Researcher  2016 - 2020  996 
Organisations (8)
no. Code Research organisation City Registration number No. of publications
1.  0104  National Institute of Chemistry  Ljubljana  5051592000  20,922 
2.  0105  National Institute of Biology  Ljubljana  5055784  13,239 
3.  0106  Jožef Stefan Institute  Ljubljana  5051606000  90,624 
4.  0401  Agricultural institute of Slovenia  Ljubljana  5055431  19,992 
5.  0481  University of Ljubljana, Biotechnical Faculty  Ljubljana  1626914  66,240 
6.  0794  University of Maribor, Faculty of Chemistry and Chemical Engineering  Maribor  5089638012  13,106 
7.  0795  University ob Maribor, Faculty of mechanical engineering  Maribor  5089638010  23,888 
8.  2885  VIST - Faculty of Applied Sciences  Ljubljana  2288591  785 
Abstract
Razvoj funkcionalnih živil je ena temeljnih smernic razvoja v globalni živilsko-predelovalni branži, kar je tudi priporočilo WHO (World Health Organisation). Tudi specifični cilji projekta Funkcionalna živila prihodnosti (F4F) so namenjeni prav temu. Razvojno delo poteka na dveh glavnih sklopih produktnih skupin: 1. obogatena živila z dodatnimi funkcionalnimi lastnostmi ter 2. živila z zmanjšano vsebnostjo neželenih snovi. V programu deluje 7 verig dodane vrednosti (žito, mleko, meso, sadje/zelenjava, med, prehranski dodatki in inteligentna embalaža). Program sestavlja 11 projektov, v katerih je cilj razviti 9 skupin prototipov. Celoten program poteka skozi faze TRL 3-4 in TRL 5-6.
Confirmation required
Views history
Favourite