Loading...
MSc Alenka Rajar

MSc Alenka Rajar
no.: 04450 source: ARIS

researcher – not employed in research organisation
Foreign language skills
Research activity

Code Science Field Subfield
4.02.04  Biotechnical sciences  Animal production  Processing of animal raw materials 
Keywords
meat, meat products
Points
0
A''
0
A'
0
A1/2
0
CI10
84
CImax
44
h10
3
A1
0
A3
0
Data for the last 5 years (citations for the last 10 years) on June 14, 2024; A3 for period 2018-2022 (update for tender in 2023: NO)
Data for ARIS tenders ( 21.05.2024 – Target research programmes, archive )
Database Linked records Citations Pure citations Average pure citations
WoS 113  104  34.67 
Scopus 127  118  39.33 
Education
source: ARIS
Level of education Professional title Study subject Faculty Year
  B. Sc.   Food Science and Technology  SI University of Ljubljana, Biotechnical Faculty 1975 
Master's degree    Food science  SI University of Ljubljana, Biotechnical Faculty 1994 
Doctoral dissertations and other final papers Show
Obtaining results now
source: COBISS
Research projects Legend
source: ARIS
no. Code Title Period Head No. of publications
1. J4-6475  Nastanek in analitika heterocikličnih aminov v toplotno obdelanem mesu (Slovene)   2004 - 2007  PhD Lea Demšar  3,193 
2. V4-0116  Slovenske prehranske tabele - meso in mesni izdelki (Slovene)   2005 - 2006  PhD Terezija Golob  8,196 
3. V4-0736  Rejski in tehnološki dejavniki kakovosti in prehranske vrednosti kunčjega mesa (Slovene)   2004 - 2005  PhD Božidar Žlender  4,626 
4. V4-0472  Kakovost jajc in perutninskega mesa iz sonaravnih rej (Slovene)   2002 - 2004  PhD Antonija Holcman  4,450 
5. V4-0280  Prireja janjčjega mesa (Slovene)   2000 - 2001  PhD Mihael Gajster  2,335 
6. L4-1475  Chemical composition and nutritive value of slovenian beef meat   2000 - 2001  PhD Božidar Žlender  3,082 
7. L4-1383  Kakovost prireje domačih živali v sonaravnih rejah v Sloveniji (Slovene)   1999 - 2001  PhD Antonija Holcman  7,049 
8. L4-1480  Stabilizacija in uporabnost alternativnega pigmenta razsoljenega mesa (Slovene)   1999 - 2001  PhD Marjeta Stevanović  2,561 
9. V4-9118  Prehranski vplivi na kakovost živil živilskega izvora, komplementarna vrednost rastlinskih živil in metode za merjenje kakovosti z vidi (Slovene)   1997 - 1999  PhD Karl Salobir  6,791 
10. L4-7386  Preprečevanje (Slovene)   1998  PhD Andrej Frohlich  1,272 
11. L4-8833  Pitovne in klavne lastnosti ter kakovost mesa piščancev različnega genotipa in iz različnih tehnologij reje (Slovene)   1997 - 1998  PhD Antonija Holcman  2,275 
12. L4-7382  Sinteza alternativnega pigmenta razsoljenega mesa in njegova uporaba v izdelkih na osnovi mesnih emulzij (Slovene)   1996 - 1998  PhD Božidar Žlender  1,517 
13. L4-7324  Tehnološki in prehranski vidik termostabilnih rastlinskih maščob (Slovene)   1996 - 1998  MSc Marlena Skvarča  1,429 
ARIS research and infrastructure programmes Legend
source: ARIS
no. Code Title Period Head No. of publications
1. P0-0564-0481  Integrated food science& technology and nutrtition   2002 - 2003  PhD Božidar Žlender  4,288 
Views history
Favourite