Loading...
Skupine vir: ARRS

Katedra za tehnologije, prehrano in vino

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 
Ključne besede
sadje, vrtnine, rastlinska živila, skladiščenje, predelava, pobiralna fiziologija
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Upoš. tč.
2.150,19
A''
319,32
A'
1.085,62
A1/2
1.239,29
CI10
3.059
CImax
343
h10
26
A1
7,52
A3
6,66
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 30. januar 2023; A3 za obdobje 2016-2020
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 152  3.102  2.838  18,67 
Scopus 174  3.734  3.431  19,72 
Raziskovalci (14)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Status Štev. publikacij
1.  51229  Maja Dragutinović    Strokovni ali tehnični sodelavec 
2.  56905  Erika Jesenko  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec 
3.  10688  dr. Tatjana Košmerl  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  993 
4.  52451  Neža Lipovec  Javno zdravstvo (varstvo pri delu)  Raziskovalec  35 
5.  54964  Nik Mahnič  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  12 
6.  51862  dr. Marjeta Mencin  Rastlinska produkcija in predelava  Mladi raziskovalec  17 
7.  21396  dr. Tanja Pajk Žontar  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  462 
8.  33605  dr. Saša Piskernik  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  58 
9.  19203  dr. Tomaž Požrl  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  208 
10.  29436  dr. Petra Terpinc  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  97 
11.  05733  dr. Rajko Vidrih  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  728 
12.  19640  dr. Emil Zlatić  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  151 
13.  17800  Zdenka Zupančič    Strokovni ali tehnični sodelavec 
14.  39812  Andrej Živković  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  12 
Raziskovalni projekti ARRS (20) Legenda
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja skupine Štev. publikacij
1.  V4-1612  Tehnologije za konkurenčnejšo pridelavo jabolk  1.10.2016 - 30.9.2019  dr. Matej Stopar  4.517 
2.  L3-7538  Trans maščobe v živilih in njihov populacijski vnos - implikacije za javno zdravje  1.3.2016 - 28.2.2019  dr. Igor Pravst  5.546 
3.  V4-1408  Vrednotenje parametrov kakovosti in varnosti vrtnin iz različnih sistemov pridelave v Sloveniji in iz tujine za oblikovanje nacionalne sheme kakovosti zelenjave  1.7.2014 - 31.12.2016  dr. Rajko Vidrih  7.994 
4.  V4-1115  Novi tehnološki ukrepi za pridelavo sadja brez uporabe zaščitnih sredstev  1.10.2011 - 30.9.2013  dr. Janez Hribar  5.803 
5.  L4-2042  VPLIV TEHNOLOšKIH POSTOPKOV NA OHRANJANJE AROMATSKEGA POTENCIALA V TEHNOLOGIJI PRIDELAVE VIN  1.5.2009 - 30.4.2012  dr. Marin Berovič  6.103 
6.  V4-0515  Tehnologije pridelave sadja 'brez ostankov fitofarmacevtskih sredstev'  1.1.2008 - 31.8.2011  dr. Stanislav Tojnko  3.188 
7.  V4-0317  Preprečevanje prehitrega staranja slovenskih belih vin  1.10.2006 - 30.9.2009  dr. Tatjana Košmerl  4.430 
8.  V4-0339  Razvoj novega okoljskega sadjarskega pridelovalnega sistema na osnovi povezovanja načel integrirane in ekološke pridelave sadja  1.1.2006 - 30.9.2009  dr. Stanislav Tojnko  4.218 
9.  L4-7595  Razvoj sistema za procesno vodenje fermentacij v vinarstvu  1.9.2005 - 31.8.2008  dr. Štefan Čelan  2.543 
10.  M4-0119  Prehrana v izrednih razmerah-POVIR  1.6.2006 - 31.5.2008  dr. Janez Hribar  6.886 
11.  M4-0007  Uravnotežena in varna prehrana bojevnika - PREBOJ  1.7.2004 - 31.12.2006  dr. Janez Hribar  9.303 
12.  V4-0881  Celostni razvoj tehnologij domače predelave živil rastlinskega izvora za izboljšanje kakovosti hrane in zdravja ljudi  1.10.2003 - 30.9.2006  dr. Janez Hribar  4.135 
13.  V4-0763  Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih slovenskih izdelkov iz bučnih semen in tipizacija bučnega olja  1.10.2002 - 30.9.2005  dr. Marjan Simčič  4.273 
14.  L2-4373  Senzorji in merilni sistem za nadzor poteka fermentacije vina  1.7.2002 - 30.6.2005  dr. Štefan Čelan  3.035 
15.  V4-0467  Varnost in kakovost živil v modificirani atmosferi  1.1.2002 - 31.10.2004  dr. Andrej Plestenjak  3.901 
16.  V4-0407  Izboljšanje parametrov kakovosti slovenskih vin  1.10.2000 - 30.9.2003  dr. Tatjana Košmerl  2.907 
17.  V4-0406  Oživitev travniških sadovnjakov v Sloveniji  1.10.2000 - 30.9.2003  dr. Stanislav Tojnko  2.374 
18.  V4-0404  Pridelava vina brez uporabe SO2  1.10.2000 - 30.9.2003  dr. Julij Nemanič  853 
19.  V4-0398  Priprava standardov za kontrolo živilskih proizvodov iz dopolnilne dejavnosti  1.10.2000 - 30.9.2003  dr. Rajko Vidrih  3.996 
20.  J4-2027  Vpliv zasčite vinske trte na kakovost vina  1.1.2000 - 30.6.2002  dr. Tatjana Košmerl  2.792 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARRS (1) Legenda
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja skupine Štev. publikacij
1.  P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana  1.1.2004 - 31.12.2008  dr. Božidar Žlender  4.344 
Zgodovina ogledov
Priljubljeno