Nalaganje ...
Projekti / Programi vir: ARIS

Rastlinske fenolne spojine v živilstvu

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 

Koda Veda Področje
B420  Biomedicinske vede  Prehrana 
Ključne besede
polifenoli, polifenol oksidaza, antioksidanti, Sempervivum, rastline
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Raziskovalci (12)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  01522  dr. Veronika Abram  Biokemija in molekularna biologija  Vodja  1998 - 2001  309 
2.  15581  dr. Blaž Cigić  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  1998 - 2001  362 
3.  15840  dr. Marjan Donko  Biotehnologija  Raziskovalec  1998 - 2001  32 
4.  12484  mag. Andreja Gramc Livk  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  1998 - 2001  12 
5.  00927  dr. Janez Hribar  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  1998 - 2001  860 
6.  00177  dr. Florijan Klofutar  Kemija  Raziskovalec  1998 - 2001  429 
7.  00925  Darja Pitako  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  1998 - 2001  65 
8.  05767  dr. Marjan Simčič  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  1998 - 2001  437 
9.  01119  dr. Marjeta Šentjurc  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  1998 - 2001  511 
10.  19103  Andreja Štepec  Kemija  Raziskovalec  1998 - 2001  16 
11.  05733  dr. Rajko Vidrih  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  749 
12.  01647  dr. Marija Zelenik-Blatnik  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  1998 - 2001  134 
Organizacije (1)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  0106  Institut "Jožef Stefan"  Ljubljana  5051606000  91.855 
Povzetek
Na fenolnih spojinah izoliranih iz netreska bomo preučevali njihovo antioksidativno učinkovitost, nekatere njihove spktroskopske lastnosti ter v različnih stresnih situacijah spremljali aktivnost polifenoloksidaze in morda še drugih indikatorjev.
Zgodovina ogledov
Priljubljeno