Nalaganje ...
Projekti / Programi vir: ARIS

Kakovost prireje domačih živali v sonaravnih rejah v Sloveniji

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.02.03  Biotehnika  Živalska produkcija in predelava  Etologija in tehnologija v živinoreji 

Koda Veda Področje
B400  Biomedicinske vede  Zootehnika, živinoreja, vzreja 
Ključne besede
govedo, drobnica, prašiči, perutnina, kakovost mesa, sistemi reje, počutje živali, ekologija
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Raziskovalci (20)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  00261  dr. Slavko Čepin  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  288 
2.  05096  mag. Marko Čepon  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2000 - 2001  458 
3.  07783  dr. Lea Demšar  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  451 
4.  05098  dr. Peter Dovč  Biotehnologija  Raziskovalec  1999 - 2001  935 
5.  08697  mag. Marjana Drobnič  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  208 
6.  08187  dr. Antonija Holcman  Živalska produkcija in predelava  Vodja  1999 - 2001  401 
7.  06537  dr. Dragomir Kompan  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  740 
8.  09755  dr. Milena Kovač  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  1.215 
9.  01634  dr. Jože Osterc  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  358 
10.  04450  mag. Alenka Rajar  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  79 
11.  00886  dr. Janez Salobir  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  648 
12.  09837  mag. Marlena Skvarča  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  503 
13.  11061  dr. Marjeta Stevanović  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  28 
14.  01873  dr. Vekoslava Stibilj  Kemija  Raziskovalec  1999 - 2001  687 
15.  04692  dr. Ivan Štuhec  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  429 
16.  12520  Jana Tavčar  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  173 
17.  14933  dr. Dušan Terčič  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  212 
18.  17872  Robert Vadnjal    Raziskovalec  1999 - 2001  29 
19.  00921  dr. Silvester Žgur  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  465 
20.  03100  dr. Božidar Žlender  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  1999 - 2001  749 
Povzetek
V projektu želimo proučiti primernost različnih proizvodnih tipov in križancev perutnine za različne sisteme reje, s poudarkom na počutju živali in okolju ter kakovosti mesa. Na področju govedoreje nas zanimajo rezultati primerjalnega križanja mesnih pasem (šarole in piemonteze) s črnobelo mlečno pasmo ter pitanja rjavih in črnobelih telet na različnih tehnologijah in do različnih telesnih mas. Pri drobnici bomo proučili sestavo in lastnosti mišičja, maščevja in vezivnih tkiv v povezavi z lastnostmi nekaterih končnih izdelkov. Zrejo pujskov v prasitvenih boksih z zaprtimi gnezdi pa želimo proučiti predvsem z vidika gospodarnosti reje, obnašanja ter počutja svinj in pujskov.
Zgodovina ogledov
Priljubljeno