Filtri
cris logo
-
Novo iskanje Filtri
Izberi iz seznama
Prikazano od Prikaži več
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Za izvedeno iskanje ni na voljo rezultatov
Prikazano od
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Nalaganje rezultatov
Pridobivanje statističnih podatkov

Projekti / Programi vir: ARIS

Jod, nekateri minerali in ostanki pesticidov v oljčnih oljih

Uredi
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
1.04.05  Naravoslovje  Kemija  Analizna kemija 

Koda Veda Področje
P300  Naravoslovno-matematične vede  Analitična kemija 
B420  Biomedicinske vede  Prehrana 
Ključne besede
jod, mikroelementi, ostanki pesticidov, olivna olja, RNAA, INAA, HPLC, GC-MS
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS
Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz
vir: WoS vir: Scopus vir: COBISS
Raziskovalci (7)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacij
1.  04328  dr. Ljudmila Benedik  Kemija  Raziskovalec  1998 - 2001  379 
2.  10375  dr. Bojan Butinar  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  2000 - 2001  266 
3.  05027  dr. Milena Horvat  Kemija  Raziskovalec  1998 - 2001  1.887 
4.  14082  dr. Radojko Jaćimović  Fizika  Raziskovalec  2000 - 2001  727 
5.  08945  dr. Borut Smodiš  Varstvo okolja  Vodja  2000 - 2001  496 
6.  01873  dr. Vekoslava Stibilj  Kemija  Raziskovalec  2000 - 2001  687 
7.  08597  Zdenka Trkov    Raziskovalec  1999 - 2001  76 
Organizacije (2)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacij
1.  0106  Institut "Jožef Stefan"  Ljubljana  5051606000  90.742 
2.  1510  Znanstveno-raziskovalno središče Koper  Koper  7187416000  13.886 
Povzetek
Kakovost oljčnih olj zavisi tudi od prisotnosti mikroelementov in drugih sestavin v sledovih. Nekateri elementi so esencialni in potrebni živim organizmom npr.: Fe, Se, J itd., medtem ko so ostanki pesticidov v oljih nezaželeni. Ker so podatki o teh sestavinah v olivnih oljih slovenske Istre redki oz. sploh ne obstojajo, so zanesljivi analizni rezultati o teh komponentah nujno potrebni tako z vidika prehrane kot tudi z ekonomskega vidika. Bližina morja pa bi lahko pokazala tudi njegov vpliv na vsebnost in množine joda v olivnih oljih ter na njegov krogotok v tej rastlini.
Zahtevana je potrditev
Zgodovina ogledov
Priljubljeno