Vpliv zasčite vinske trte na kakovost vina

Evidenčna št.

J4-2027 (C) - iz evidence ARIS

Vodja

dr. Tatjana Košmerl

Obdobje

1.1.2000 - 30.6.2002

Obseg v 2002

0.06 FTE

Veda

Biotehnika (6)
Drugi (1)

Status raziskovalca

Raziskovalec (6)
Strokovni ali tehnični sodelavec (1)

Izobrazba

Doktorat znanosti (6)
Drugi (1)

Spol

Ženski (2)
Moški (5)

Status

Zaposlen v RO+RRD (4)
Upokojen (2)
Umrl (1)

Število publikacij

1–9 (1)
100–999 (5)
1.000–9.999 (1)

Projekti / Programi vir: ARIS

vir: ARIS

Vpliv zasčite vinske trte na kakovost vina

Raziskovalna dejavnost

Koda	Veda	Področje	Podpodročje
4.03.07	Biotehnika	Rastlinska produkcija in predelava	Tehnologija živil rastlinskega izvora

Koda	Veda	Področje
T430	Tehnološke vede	Tehnologija hrane in pijač

Ključne besede

vinska trta/ varstvo/ biotično sredstvo/ sintetično sredstvo/ pesticid/ vino/ kemijska sestava/ senzorična kakovost

Vrednotenje (pravilnik)

vir: COBISS

Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS

Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz

vir: WoS

vir: Scopus

vir: COBISS

Raziskovalci (7)

št.	Evidenčna št.	Ime in priimek	Razisk. področje	Vloga	Obdobje	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	00927	dr. Janez Hribar	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	860
2.	10688	dr. Tatjana Košmerl	Rastlinska produkcija in predelava	Vodja	2000 - 2002	1.028
3.	05767	dr. Marjan Simčič	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	437
4.	05733	dr. Rajko Vidrih	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	748
5.	07440	dr. Mojmir Wondra	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	326
6.	19640	dr. Emil Zlatić	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	154
7.	17800	Zdenka Zupančič		Raziskovalec	2000 - 2002	5

Organizacije (1)

št.	Evidenčna št.	Razisk. organizacija	Kraj	Matična številka	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	0481	Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta	Ljubljana	1626914	66.333

Povzetek

Na izbrani lokaciji vinograda v vinorodni deželi Primorska bomo vzporedno opravili tridelni poskus zaščite oziroma varstva vinske trte pred glivičnimi boleznimi: biotična pridelava z naravnim sredstvom Kanne-Brottrunk, integrirana pridelava z minimalno količino dovoljenih pesticidov in popolnoma brez uporabe sredstev. Cilj projekta je primerjalna vrednost biotične in integrirane pridelave ter primerjava kakovosti vina, pridelanega po obeh sistemih. Na podlagi predhodnih poskusov biotičnega varstva vinske trte in ovrednotenja kemijske sestave in boljše senzorične kakovosti pridelanega vina sklepamo, da je možna popolna ali vsaj delna nadomestitev pesticidov. Kot zdravju prijaznejšo alternativo bomo na osnovi rezultatov in ugotovitev projekta biotičnega varstva predlagali uvedbo oznake “eko vino” v okviru integrirane pridelave.