Nalaganje ...
Projekti / Programi vir: ARIS

Molekulska analiza bakterijske populacije v industrijski proizvodnji kisa

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.06.04  Biotehnika  Biotehnologija  Mikrobna biotehnologija 

Koda Veda Področje
T490  Tehnološke vede  Biotehnologija 
Ključne besede
kis/''Acetobacter''/DNK-sonde/sestava populacije
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Raziskovalci (3)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  14279  dr. Janja Trček  Biotehnologija  Vodja  2000 - 2002  196 
2.  09835  Marjana Vrhovšek  Biologija  Raziskovalec  2000 - 2002  90 
3.  19043  dr. Maja Zupančič Justin  Varstvo okolja  Raziskovalec  2000 - 2002  359 
Organizacije (1)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  1509  Limnos, podjetje za aplikativno ekologijo, d.o.o.  Brezovica pri Ljubljani  5834112  209 
Povzetek
Cilji projekta so: 1.) Razvoj in vpeljevanje novih molekulskih metod za hitro detekcijo okužbe s tehnološko nezaželenimi ocetnokislinskimi bakterijami v industrijski proizvodnji kisa. 2.) Ugotavljanje specifičnosti sestave bakterijske populacije za proizvodnjo posameznih vrst kisa (alkoholni, vinski, jabolčni kis). 3.) Z vzporednim spremljanjem kemičnih parametrov (etanol, ocetna kislina, aromatične substance) in po izračunu izkoristkov ter produktivnosti v preiskovanih procesih bomo ugotavljali sestavo mikrobne populacije z najprimernejšimi tehnološkimi karakteristikami za proizvodnjo kisa.
Zgodovina ogledov
Priljubljeno