Loading...
Projekti / Programi vir: ARRS

Alternativni pristopi k zagotavljanju kvalitetnega in varnega mikrobioma ajde

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
1.03.00  Naravoslovje  Biologija   

Koda Veda Področje
1.06  Naravoslovne vede  Biologija 
Ključne besede
Zrnje ajde, mikrobiom, PIXE, hladna-plazma, kvalitetna in varna hrana
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Upoš. tč.
12.091,84
A''
1.875,11
A'
7.136,49
A1/2
9.359,5
CI10
17.191
CImax
347
h10
54
A1
38,65
A3
16,58
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 27. januar 2023; A3 za obdobje 2016-2020
Podatki za razpise ARRS ( 04.04.2019 - Programski razpis, arhiv )
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS  1.230  24.130  19.229  15,63 
Scopus  1.250  26.565  21.467  17,17 
Raziskovalci (22)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacij
1.  17078  dr. Sabina Anžlovar  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  62 
2.  15456  dr. Jasna Dolenc Koce  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  206 
3.  15122  dr. Mateja Germ  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  562 
4.  34326  dr. Aleksandra Golob  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  96 
5.  15648  dr. Matjaž Kavčič  Fizika  Raziskovalec  2021 - 2023  227 
6.  37782  Mitja Kelemen    Raziskovalec  2021 - 2023  138 
7.  20070  dr. Aleš Kladnik  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  168 
8.  15703  dr. Janez Kovač  Elektronske komponente in tehnologije  Raziskovalec  2021 - 2023  636 
9.  20428  dr. Matevž Likar  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  265 
10.  10429  dr. Miran Mozetič  Elektronske komponente in tehnologije  Raziskovalec  2021 - 2023  1.318 
11.  53627  Jure Mravlje  Biologija  Mladi raziskovalec  2021 - 2023  32 
12.  10677  dr. Marijan Nečemer  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2023  339 
13.  12314  dr. Primož Pelicon  Fizika  Raziskovalec  2021 - 2023  561 
14.  25512  dr. Paula Pongrac  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  258 
15.  53291  dr. Esther Punzon Quijorna  Fizika  Raziskovalec  2021 - 2023  44 
16.  34451  dr. Nina Recek  Biotehnologija  Raziskovalec  2021 - 2023  83 
17.  12013  dr. Marjana Regvar  Biologija  Vodja projekta  2021 - 2023  522 
18.  53463  Pia Starič  Medicina  Mladi raziskovalec  2022 - 2023  35 
19.  21410  dr. Simona Strgulc Krajšek  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  290 
20.  51855  dr. Katarina Šoln  Biologija  Mladi raziskovalec  2021 - 2023  164 
21.  29862  dr. Primož Vavpetič  Fizika  Raziskovalec  2021 - 2023  219 
22.  21623  dr. Katarina Vogel Mikuš  Biologija  Raziskovalec  2021 - 2023  580 
Organizacije (2)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacij
1.  0106  Institut "Jožef Stefan"  Ljubljana  5051606000  84.915 
2.  0481  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta  Ljubljana  1626914  64.297 
Povzetek
Pridelek med skladiščenjem pogosto kolonizirajo poljske glive, ki proizvajajo različne mikotoksine, zaradi česar je pridelek postane neuporaben za hrano ali krmo. V primeru ajde se zrnje suši in shranjuje pri nizki vlagi, kar znižuje nevarnost propada pridelka. Razvoj novih smernic za pridelavo in skladiščenje pridelka zahteva poglobljeno razumevanje bioloških sistemov in uvajanje novih inovativnih tehnologij. Tako lahko za izboljšavo kvalitete zrnja uporabimo tudi mikrobne združbe semen, ki jih priredimo z vzpodbujanjem koristnih mikroorganizmov, vendar moramo pred tem ustrezno poznati dejavnike, ki vplivajo na raznovrstnost gliv v zrnju. Predpostavljamo tudi, da biomolekule ajde (fenoli in flavonoidi) vplivajo na raznovrstnost in dinamiko mikrobioma v zrnju ajde. Predlagamo raziskave dejavnikov, ki vplivajo na mikrobiom zrnja ajde kot modelni sistem. Izboljšanje našega razumevanja prvin diverzitete glivnih združb v zrnju nam bo pomagalo pri optimizaciji protokolov za dekontaminacijo zrnja s tehnologijo hladne plazme.
Zgodovina ogledov
Priljubljeno