Filtri
cris logo
-
Novo iskanje Filtri
Izberi iz seznama
Prikazano od Prikaži več
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Za izvedeno iskanje ni na voljo rezultatov
Prikazano od
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Nalaganje rezultatov
Pridobivanje statističnih podatkov

Projekti / Programi vir: ARIS

Razvoj modela regulacije in vodenja vrelnih fermentacijskih procesov

Uredi
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
2.02.03  Tehnika  Kemijsko inženirstvo  Procesno sistemsko inženirstvo 

Koda Veda Področje
T350  Tehnološke vede  Kemijska tehnologija in inženirstvo 
T490  Tehnološke vede  Biotehnologija 
Ključne besede
Kemijsko inženirstvo; bioreaktorsko inženirstvo; biotehnologija; enologija
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS
Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz
vir: WoS vir: Scopus vir: COBISS
Raziskovalci (2)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacij
1.  11243  dr. Štefan Čelan  Kemijsko inženirstvo  Vodja  2000 - 2002  301 
2.  20043  dr. Aleksandra Pivec  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2000 - 2002  107 
Organizacije (1)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacij
1.  1421  Znanstveno-raziskovalno središče Bistra Ptuj  Ptuj  5844975000  432 
Povzetek
Vinarstvo je ena izmed prioritetnih smeri v razvoju sodobne slovenske biotehnologije. V svetu je ustvarilo naši deželi tako velik renome, da je v nadaljnih letih v svetu vinarstva pričakovati dvig kvalitete vina ob znižanju proizvodnih stroškov. Program raziskovalnega projekta v smeri bioprocesne tehnologije v vinarstvu, je povsem ciljno orientirana. Njegov namen je izdelava modelnega in v končnem cilju procesnega vinifikatorja, oziroma sodobnega fermentorja opremljenega z vso merilno tehniko (pH, redoks, temperatura,mešanje,...)in računalniškim vodenjem, ki bi v sem celotnem sklopu nudil celovit vpogled na najpomembnejše procesne parametre od katerih je odvisna kakovost vina. Končni cilj raziskovalnega projekta je prizkusiti, vpeljati in potrditi koristnost takega celovitega sistema v industrijski praksi.
Zahtevana je potrditev
Zgodovina ogledov
Priljubljeno