Zagotoviti proizvajalcem namensko znanje za razvoj novih trajnostnih modelov prehranskih verig, ki izboljšujejo njihove prihodke in povečujejo zadovoljstvo potrošnikov

L – aplikativni raziskovalni projekt
J – temeljni raziskovalni projekt
M – CRP Mir
V – ciljni raziskovalni projekt
Z – podoktorski raziskovalni projekt
N – evropski (komplementarna shema ERC, vodilna agencija)
H – evropski raziskovalni projekt (ERA projekti)
R – razvojni raziskovalni projekt
T – projekt naravne in kulturne dediščine
NI – bilateralni raziskovalni projekti (sodelovanje z Izraelom)
NC – bilateralni raziskovalni projekti (sodelovanje s CEA)
NK – bilateralni raziskovalni projekti (sodelovanje s Kitajsko)

Raziskovalne (oznaka P) in infrastrukturne (oznaka I) programe ARIS izvajajo raziskovalne organizacije; ARIS izvaja ocenjevanje, spremljanje in (so)financiranje raziskovalnih in infrastrukturnih programov.