Zmanjševanje emisij toplogrednih plinov, izkoriščanje obnovljivih virov energije in energetske učinkovitosti predstavljajo glavne stebre trajnostnega razvoja. Kmetijstvo prispeva znaten delež emisij toplogrednih plinov in hkrati predstavlja ponor ogljikovega dioksida CO2; tako ima dvakratni, nasprotujoči si vpliv na podnebne spremembe. Ogljični odtis kmetijskih proizvodov je eden od glavnih ukrepov za spremljanje učinkovitosti in trajnosti procesov kmetijske produktivnosti. Model za izračun ogljičnega odtisa v kmetijskem sektorju, je bil razvit za izračun ogljičnega odtisa posevkov, sadja in drugih kmetijskih proizvodov, na podlagi izračuna skupnih emisij toplogrednih plinov, ki nastanejo pri proizvodnji, od začetka proizvodnega procesa do skladiščenje in dobave končnemu potrošniku ali v prehrambeni industriji. Prvi oviri pri takem izračunu sta razpoložljivost vhodnih podatkov o porabi energije na enoto zemljišč za vse oblike priprave kmetijskih zemljišč in drugega dela, ki je potrebno za setev, gnojenje, varstvo rastlin, pobiranje pridelka, interni transport in drugo delo. Izmerjene so bile porabe mineralnega dizelskega goriva, traktorjev z različnimi priključnimi stroji ter samovoznih delovnih strojev. Poleg tega je bila vključena poraba energije, potrebne za spravilo in notranji prevoz pridelkov na kmetijah. Rezultati modelnega izračuna ogljičnega odtisa kmetijskih proizvodov upoštevajo vrsto kmetijske pridelave za tri različne velikosti kmetij in za dva scenarija v zvezi z obdelavo tal in setvijo.
COBISS.SI-ID: 29977639