Bučno olje ima večstoletno tradicijo v prehrani prebivalcev Severovzhodne Slovenije, kjer je gojenje buč za pridobivanje bučnega olja omenjeno že v 18. stoletju. Štajersko-prekmursko bučno olje je visoke kakovosti, izdelujejo ga po tradicionalnem postopku. Od leta 2005 je v Evropski uniji zaščiteno z geografsko označbo PGI. V sodobnem času je dobilo bučno olje novo vlogo, pomembno je za izražanje regionalne pripadnosti in razvoj gospodarskih panog v Prekmurju in Porabju, še posebej za razvoj za turizma in gostinstva.
COBISS.SI-ID: 42729517