1.

Proučevanje pivovarske vrednosti v slovenskem program žlahtnenja

Na znanstveni konferenci Mednarodnega združenja hmeljarjev, smo v obliki predavanja predstavili zadnje trende in dosežke v okviru slovenskega programa žlahtnenja novih sort hmelja, s poudarkom na novih dišavnih sortah.

B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci

COBISS.SI-ID: 8748921

2.

Optimizacija in validacija metode za določanje sestave eteričnih olj hmelja s plinsko kromatografijo

V dilpomskem delu se je diplomantka ukvarjala z uvedbo, optimizacijo in validacijo analizne metode za določanje sestave eteričnih olj hmelja z uporabo plinske kromatografije s FID detekcijo.

D.10 Pedagoško delo

COBISS.SI-ID: 21039894

3.

Genetic and phenotypic changes in brewing yeast Saccharomyces pastorianus during long term serial re-pitching

V objavi predstavljeni na 36. kongresu Evropske pivovarske konvencije, EBC smo predstavili razvito metodologijo za fenotipsko karakterizacijo sevov kvasovk spodnjega vrenja, kot je določanje živosti/vitalnosti, stopnjo flokulacije in ekspresijski profil genov, ki so odgovorni za produkcijo aromatičnih spojin. Razvito metodologijo bomo uproabili v DS 4.

B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci

COBISS.SI-ID: 4785016