Namen študije je bil raziskati vpliv bioprocesnih pogojev in sestave fermentacijskega medija na donos kefirana iz kefirnih zrn. Dokazali smo, da lahko z vodenjem pogojev gojenja (temperatura, vrtilna frekvenca mešala) in sestavo fermentacijskega medija (ogljikovi hidrati, dušikove spojine, minerali, vitamini) močno vplivamo na donos EPS. Ugotovili smo, da sta temperatura in vrtilna frekvenca mešala kritični za proizvodnjo kefirana med 24 h gojenjem kefirnih zrn v polnomastnem kravjem mleku; optimalna pogoja sta 25 °C in 80 rpm. V nadaljevanju smo določili še optimalne dodatke hranil, pri katerih so bili donosi kefirana najvišji. Donos kefirana je bil najvišji pri obogatitvi fermentacijsega medija z laktozo, tiaminom in FeCl3. Rezultati so pokazali, da lahko z dodatkom različnih hranil izboljšamo proizvodnjo kefirana in, da učinkovita prirast kefirnih zrn ni ključni faktor za visok donos kefirana v zrnih.
COBISS.SI-ID: 16645142
Ta prispevek predstavlja dva pristopa večkriterijskega optimiranja, ki vključujeta celotne vplive na okolje (posredne in neposredne). Trajnostne metrike, ki običajno merijo le posredne vplive, smo nadgradili s posrednimi razbremenilnimi vplivi. Uporabili smo dva pristopa, direktni in celotni trajnostni indeks in eko in celotni dobiček. Oba pristopa sta prikazana na primeru proizvodnje bioplina. Rezultati kažejo, da pri upoštevanju celotnih vplivov dobimo realnejše rezultate kot pri upoštevanju le neposrednih vplivov. Primerno ravnotežje med ekonomskimi in okoljskimi kriteriji se vzpostavi pri maksimiranju celotnega dobička.
COBISS.SI-ID: 16020502
V članku predstavljamo večkriterijsko optimiranje regionalnega omrežja proizvodnje bioproduktov in hrane iz biomase z vključitvijo posrednih (bremenilnih), neposrednih (razbremenilnih) in celotnih (posrednih in neposrednih) odtisov. Splošni model za optimiranje regionalnih omrežij za proizvodnjo in porabo energije iz biomase v celotni proizvodni mreži (Čuček in drugi, 2010) smo nadgradili za sočasno ocenjevanje trajnostnega razvoja, ki temelji na analizi življenjskega kroga. Z upoštevanjem celotnih odtisov smo pridobili dobičkonosnejše in okolju prijaznejše rešitve kot v primeru upoštevanja le neposrednih obremenilnih učinkov.
COBISS.SI-ID: 15839766
Ta prispevek predstavlja poenostavljeno in bolj praktično različico metode za zmanjšanje dimenzionalnosti kriterijev za večkriterijsko optimiranje metodo reprezentativnih kriterijev. Metoda temelji na podobnosti med različnimi kriteriji, s čimer je možno zmanjšati število kriterijev na minimalno število reprezentativnih kriterijev. Metoda je uporabna tako za posredne kot tudi celotne odtise. V prispevku so kot kriteriji uporabljeni ekonomski dobiček in celotni odtisi. Celotni odtisi so definirani kot vsota posrednih in neposrednih odtisov, kjer posredni odtisi upoštevajo le obremenitev okolja, medtem ko celotni odtisi vključujejo obremenitev in razbremenitev okolja. Ta metoda za zmanjšanje dimenzionalnosti kriterijev je uporabljena na demonstracijskem primeru regionalnih dobavnih verig, kjer ocenjujemo različne celotne odtise. Iz demonstracijskega primera je razvidno, da je poenostavljena različica metodo reprezentativnih kriterijev enostavna za uporabo, omogoča uporabniku lažje razumeti rezultate dobljene pri večkriterijskem optimiranju. Metoda predstavlja praktično orodje za hkratno izvajanje večkriterijskega optimiranja in zmanjšanja dimenzionalnosti problema pri ekonomskem in okoljskem optimiranju ob upoštevanju celotnih odtisov.
COBISS.SI-ID: 17446678
Pregledni znanstveni članek predstavlja kislinski postopek v industriji pridobivanja energentov. Poudarek je na HCl in visoki temperaturi, ki je običajna v kislinskem postopku. Nizkolegirana jekla so najpogosteje uporabljeni materiali za izdelavo naftnih in plinskih vrtin zaradi nizkih stroškov in visoke zmogljivosti. Med kislinskim postopkom je potrebno ta jekla inhibirati. Ta članek opisuje razvoj mešanic kislinskih inhibitorjev s posebnim poudarkom na okoljsko sprejemljivih kemikalijah, ki se uporabljajo v industriji pridobivanja energentov. Opisuje tudi potencialno nevarnost uporabe konvencionalnih kislin in uporabo metansulfonske kisline kot alternativno kislino v kislinskem postopku, zaradi svojih koristnih lastnosti. Večina razvitih inhibitorjev ali njihovih mešanic ne izpolnjujejo zahtevam, ki jih navaja OSPARCOM [četrta ministrska konferenca za Severno morje v Esbjergu, Norveška, 8. in 9. junij, 1995], saj so lahko njihove primarne aktivne sestavine škodljive pri izpustih v okolje. Raziskave so torej osredotočene na razvoj alternativ, ki se trenutno uporabljajo. Trenutno je ta članek najbolj bran članek v reviji Corrosion Science, sedaj že več kot 6 mesecev.
COBISS.SI-ID: 17802774