Mednarodni znanstveni simpozij "Vloga humanega mleka v razvoju črevesne mikrobiote dojenčka" je potekal 18. Oktobra 2011 na Biotehniški fakulteti (Velika dvorana) Univerze v Ljubljani, Jamnikarjeva 101, Ljubljana. Simpozij je bil organiziran v okviru temeljnega raziskovalnega projekta ARRS J4 3606,“Vloga humanega mleka v razvoju črevesne mikrobiote dojenčka”, ki ga vodijo raziskovalke in raziskovalci Biotehniške fakultete in UKC Ljubljana, Pediatrične klinike.
B.01 Organizator znanstvenega srečanja
COBISS.SI-ID: 258247168Ta patentna prijava se nanaša na dva Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus in Streptococcus thermophilus osamljene iz tradicionalnega bolgarskega jogurta in njihovo uporabo v kombinaciji z Lactobacillus gasseri K7 iz dojenega otroka za proizvodnjo probiotičnih prehranskih dopolnil. Invencija se nanaša tudi na profilaktične in terapevtske pripravke, ki vsebujejo različne kombinacije teh sevov in biogenih snovi iz fermentiranega mleka ali sirotke, namenjene za ohranjanje splošnega zdravstvenega stanja gostitelja in za preprečevanje in / ali zdravljenje želodčno-črevesnih bolezni.
F.06 Razvoj novega izdelka
COBISS.SI-ID: 2917768Vsak dan veliko ljudi trpi zaradi črevesnih bolezni. Te motnje so lahko posledica patogenov, kot so bakterije, glive, paraziti in virusi, vendar vzroki nalezljivih črevesnih obolenj in raka debelega črevesa še niso pojasnjeni. Spremembe v normalni črevesni flori (mikrobioti) so ključne za razvoj mnogih, če ne vseh takšnih bolezni. Spremenjena črevesna mikrobiota je neke uvrste uvod v probleme javnega zdravja, kot so traveller's diareja in driske povezane z rabo antibiotikov ali povzročene s strani Clostridium difficile, sindrom razdražljivega črevesja, vnetna črevesna bolezen, ter kolorektalni rak. Ta knjiga opisuje, kako spremembe v prebavilih vplivajo na mikrobioto, kako spremenjeno microbno ravnovesje vodi do črevesnih bolezni in načine za preprečevanje teh bolezni. Dodatno knjiga raziskuje možnosti probiotikov (živih mikroorganizmov, ki ob zaužitju prinašajo koristi za zdravje) pri zdravljenju črevesnih bolezni skozi analizo genoma probiotikov z proteomiko, metabolomiko in funkcionalnimi poskusi. Razloži, kako zaužitje določenih mikroorganizmov popravi spremembe v mikrobioti nato izboljša stanje pri črevesnih obolenjih. Na koncu ta knjiga obravnava, kako bosta genetski inženiring in biotehnologija prispevala k razvoju učinkovitih in varnih probiotikov.
C.01 Uredništvo tujega/mednarodnega zbornika/knjige
COBISS.SI-ID: 2826376