Spremljali smo razvoj sinteze etilena in izraženost genov, ki so povezani s sintezo etilena po tretiranju jablane z rastnimi regulatorji oz. senčenju. Ugotovili smo da je stopnja izraženosti opazovanih genov, kakor tudi sinteza etilena različna glede na posamezna obravnavanja. Izraženost opazovanih genov je imela močan vpliv na samo intenziteto razvoja abscizije, medtem ko delež plodov, ki so bili podvrženi absciziji ni sovpadal z jakostjo izraženosti opazovanih genov.
COBISS.SI-ID: 3653736
V namene študije absorpcije in metabolizma fenolnih spojin, smo uspavanim podganam intravenozno injicirali rdeče barvilo sadja cianidin 3-glukozid. Vzorci tkiv so bili analizirani z masno spektrometrijo zadnje generacije. Že po 15 sekundah smo v plazmi, jetrih in ledvicah odkrili cianidin 3-glukozid in njegov metiliran metabolit peonidin 3-glukozid. Podatki o hitri kinetiki pomagajo razumet paradoks med izjemno biološko aktivnostjo antocianov in nizko biološko razpoložljivostjo.
COBISS.SI-ID: 3608168
Prvič smo določali fenolne spojine v gozdnih borovnicah (Vaccinium myrtillus L.), vzorčenih na sedmih različnih lokacijah v Sloveniji ter gojenih borovnicah (Vaccinium corymbosum L.),vzorčenih na Ljubljanskem barju. V vzorcih obeh vrst borovnic smo identificirali in kvantificirali 15 antocianov. Poleg tega smo določili še vsebnost flavanolov, flavonolov, fenolnih kislin, flavonolov in stilbenov.
COBISS.SI-ID: 3921528