Laktatni estri se lahko uporabljajo v živilski industriji za konzerviranje in kot aroma, pa tudi v farmacevtski in kozmetični industriji. Neposredna esterifikacija n-butanola in mlečne kisline (LA), katalizirana z imobilizirano lipazo B iz Candida antarctice (Novozyme 435), je bila izvedena v superkritičniem ogljikovem dioksidu (SC CO2) z ali brez ko-topila. Za optimizacijo reakcijskih pogojev (temperature in tlaka) so bili poskusi izvedeni v visokotlačnem šaržnem mešalnem reaktorju pri obratovalnem tlaku v območju od 7,5 do 40 MPa in pri temperaturi 35 °C in 55 °C. Najvišja presnova LA po 26 urah reakcije je bila dosežena pri 40 MPa in 55 °C v SC CO2 z dodatkom n-heksana kot ko-topila. Optimalna temperatura in tlak za sintezo butil laktata v SC CO2 mediju sta bila določena pri 55 °C in 30 MPa. Proučevana so bila tudi fazna ravnotežja za sistem LA/n-butanola/SC CO2 in sistem LA/ n-butanol/n-heksan/SC CO2 pri različnih tlakih in temperaturah.
COBISS.SI-ID: 15598102
Predstavljeni so rezultati uspešne priprave katalitično aktivnih zamreženih encimskih skupkov (CLEAs) peroksidaze (HRP, EC 1.11.1.7) iz korenin hrena (Cochlearia armoracia rusticana ali armoracia) z uporabo različnih sredstev za tvorbo skupkov, ki ji sledi zamreženje z glutaraldehida. HRP-CLEAs je ohranila 83 % aktivnosti v primerjavi z aktivnostjo prostega encima. CLEAs so bile pripravljene v prisotnosti jajčnega albumina (37 mg/ml) in pentaetilenheksamina (PEHA, 10 mm). Albumin je igral pomembno vlogo pri stabilizaciji CLEA delcev in PEHA je služil za popolno zamreženje HRP skupkov. Ker ima HRP le šest Lys (lizin) ostankov, dodajanje PEHA poveča število prostih amino skupin (-NH2) na zunanji površini encima, ter tako olajša zamreženje. Potencialna uporaba HRP skupkov je predvidena za reakcije oksidacije s holesterol oksidazo na področju biosenzorjev.
COBISS.SI-ID: 14712598
Nedavne raziskave so pokazale možnosti za izvedbo celovitih zelenih biokataliziranih procesov z združevanjem SC CO2 in ILS z encimi, ker njihove različne mešljivosti povzročijo tvorbo dvofaznih sistemov, ki kažejo izjemno sposobnost za sočasno izvedbo biotransformacije in ekstrakcije produktov. V naših raziskavah smo ILS uporabili kot reakcijske medije za kinetično resolucijo (R,S)-1-feniletanola z vinil acetatom, katalizirano z lipazo. Transesterifikacija kiralne spojine (R, S)-1-feniletanola z vinil acetatom, je bila izvedena v različnih ILS pri atmosferskem tlaku in v dvofaznem sistemu SC CO2/IL. Proučevan je bil vpliv različnih parametrov, kot sta koncentracija IL in vrsta IL, na presnovo ali hitrost transesterifikacije. Nato smo testirali stabilnost imobilizirane CALB v izbrani IL. Glede na nedavni pregled dela na področju biokatalize v ILS imajo dejavniki, kot so polarnost in nukleofilnost aniona, pH, čistost IL in vsebnost vode, velik vpliv na aktivnost, stabilnost in topnost encimov v teh ne-konvencionalnih medijih. Ugotovljeno je bilo, da je vpliv koncentracije IL na aktivnost CALB odločilni dejavnik za izvedbo kinetične resolucije (R, S)-1-feniletanola pri atmosferskem tlaku, kot tudi v SC CO2/[bmim][BF4] sistemu. Biokataliza s CALB, ki je odličen kiralni biokatalizator za stereo-selektivno acilacijo racemnih alkoholov, daje zelo visoko presnovo in selektivnost kinetično ločenega (R)-enantiomera.
COBISS.SI-ID: 14858262