Raziskava je temeljila na zdravih zelenih plodičih oreha in na plodičih okuženih z orehovo črno pegavostjo, ki jo povzroča bakterija Xanthomonas arboricola pv. juglandis. V poskus so bile vključene sorte 'Cisco', 'Šampion', 'Fernette', 'Seiferdorfer' ter genotipa 'Zdole' in 'Erjavec' v različnih fenofazah (Gf, Gf+30 in Gf+40). V zeleni lupini orehov so bile s pomočjo tekočinske kromatografije visoke ločljivosti v kombinaciji z masnim spektrometrom (HPLC-MS) določene galna kislina, tri hidroksicimetne kisline in šest flavonoidov. Kumulativna vsebnost desetih polifenolov v zdravih orehih je bila odvisna od sorte in nekoliko tudi od okuženosti z orehovo črno pegavostjo. Okuženi plodovi so v primerjavi z zdravimi vsebovali do 5-krat več hidoksicimetnih kislin, do 3-krat več galne kisline, do 4,3-krat več kvercetinov in do 23-krat več katehina, kar potrjuje vlogo omenjenih snovi pri odpornosti na orehovo črno pegavost.
COBISS.SI-ID: 6855289
Marelica je v zmerno toplem pasu ena najbolj priljubljenih vrst iz rodu Prunus. Bogata vsebnost primarnih (sladkorjev, organskih kislin) in sekundarnih (fenolov) metabolitov, je bila določena s pomočjo tekočinske kromatografije visoke ločljivosti v kombinaciji z masnim spektrometrom (HPLC-MS) v plodovih 13 sort marelic. Skupna vsebnost sladkorjev je bila od 59,2 do 212,5 g na kg sveže mase in skupna vsebnost organskih kislin od 4,2 do 20,8 g na kg sveže mase. Ugotovili so prisotnost štirih hidroksicimetnih kislin in treh flavonolov; njihova vsebnost je bila bistveno večja v kožici v primerjavi s pulpo. Multivariatna analiza je vključene sorte razporedila v pet skupin, predvsem na osnovi vsebnosti posameznih in skupnih fenolov ter antioksidativnega potenciala. Glede na veliko vsebnost fenolnih snovi v povezavi z antioksidativnim potencialom, so posebej izstopale sorte 'Mula Sadik', 'Bergeron' in 'Chuan Zhi Hong'.
COBISS.SI-ID: 6551417
Vrednotili so kakovost plodov breskve sorte 'Redhaven' cepljene na 11 različnih poskusnih podlag v nasadu z utrujenimi tlemi. Merili so različne parametre kakovosti (maso plodov, trdoto plodov, krovno barvo, suho snov) in s pomočjo HPLC sistema izvedli analize številnih kemijskih spojin (količino posameznih sladkorjev, organskih kislin ter posameznih fenolnih spojin v kožici in pulpi). Merili so tudi vsebnost skupnih fenolov v kožici in pulpi. Podlaga je vplivala na maso plodov, zrelost, pridelek in splošno kakovost plodov (vsebnost suhe snovi, skupno količino sladkorjev, skupnih in posameznih organskih kislin ter vsebnost posameznih in skupnih fenolov v pulpi).
COBISS.SI-ID: 6376825