Adhezijo bakterij na materilanih površinah lahko kontroliramo preko same karakteristike površine. V tem delu smo se osredotočili na hrapavost. Štiri različne steklene površine smo pripravili s poliranjem (različne gradacije). Hrapavost površin smo kontrolirali z mikroskopom na atomsko silo in profilometrom. Uporabili smo tri različne vrste bakterij. Stopnjo adheriranih bakterij na površinah smo določili spektrofotometrično in s pomočjo elektronskega vrstičnega mikroskopa. Rezultati so pokazali, da stopnja adhezije narašča z naraščajočo hrapavostjo, kar je posledica naraščajoče razpoložljive površine in naraščajočega števila defektov na površini.
COBISS.SI-ID: 4669803
Prispevek obravnava znanstveno sodelovanje s katedro za Biotehnologijo, Biotehniške fakultete, Univerze v Ljubljani. S sodelovanjem smo pričeli pred enim letom z aplikativnim projektom “Obvladovanje mikrobne adhezije na kontaktnih površinah”. V okviru omenjenega projekta študiramo interakcijo med mikroorganizmi in površinami. V projekt so vključeni sodelavci z Zdravstvene fakultete, Biotehniške fakultete, Veterinarske fakultete, Univerza v Ljubljani, Inštituta “Jožef Stefan” in Iskre Pio, d.o.o. Cilj študij je raziskati vpliv hrapavosti površin in hidrofobnosti na stopnjo adhezije mikroorganizmov. V prvem delu so predstavljene znanstvene osnove. Opisan je sam projekt ter pomembnost raziskav za strategijo varnosti hrane v primarni produkciji. Zaključimo s sporočilom za prihodnost.
COBISS.SI-ID: 4438891
Testirali smo tetrazolična barvila MTT, XTT, TTC in INT kot indikatorje celičnega metabolizma in njihovo uporabo v kvantifikaciji biofilmov. Vključili smo tudi metodo temelječo na ATP bioluminiscenčnih meritvah in resazurinskih fluorescenčnih meritvah za določitev antibakterijskega izkoristka. Teste smo optimizirali in primerjali kvantitativne metode merjenja bakterijskih živosti celic na površini polistirena.
COBISS.SI-ID: 4448632