V pitovnih poskusih na prašičih smo raziskovali učinke lanu v krmi na klavne lastnosti trupa, kvalitete mesa in maščobno kislinsko sestavo tkiv. Med kontrolno in poskusno skupino ni bilo razlik v klavnih parametrih trupov in kvalitete mesa. Izjema je bilo izcejanje vode iz mesa, ki je bilo manjše pri prašičih pitanih z dodatkom lanu. Živali ki so dobivale lan so imele v tkivih več nenasičenih MK s poudarkom na omega 3 MK, manj nasičenih MK in ugodnejše razmerje n-6/n-3 v podkožni in intramuskularni maščobi.
B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci
COBISS.SI-ID: 3659112Hmeljarski bilten je periodična znanstvena publikacija z mednarodnim uredniškim odborom, ki izhaja enkrat letno.
C.04 Uredništvo mednarodne revije
V prispevku so podane osnovne skupine hranljivih snovi in načinov za vrednotenje kakovosti krme. Pri slednji so obravnavane tako organoleptične kot kemijske metode za določanje hranilne vrednosti krme in krmil. V prispevku je podana tudi delitev krmil, še posebej pa je obravnavana delitev glede na vsebnost hranljivih snovi.
B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci
COBISS.SI-ID: 2925192