Vsebnost sečnine v mleku (VSM) je dober kazalnik s sečem izločenega dušika pri kravah molznicah. V sedemletnem obdobju (2005-2012) se je delež vzorcev z VSM pod priporočeno vrednostjo (15 mg/100 ml) gibal med 20 in 30 %, brez trenda povečevanja ali zmanjševanja. Delež vzorcev z VSM nad priporočenimi vrednostmi (30 mg/100 ml) se je v tem obdobju zmanjšal za 8 % (od 15 na 7 %). Na podlagi 735.632 podatkov, ki so bili zbrani v letih med 2009 in 2012 smo ugotovili, da je vsebnost sečnine v mleku največja v poletnih mesecih (od junija do avgusta, povprečja od 20,4 do 20,7 mg/100 ml), najmanjša pa v zimskih mesecih (od novembra do februarja, povprečja od 17,7 do 18,0 mg/100 ml). Največjo VSM smo zasledili v poletnih vzorcih krav ki se pasejo ali dobijo svežo krmo v hlevu (31 mg/100 ml). V vzorcih mleka krav, ki dobijo v obrokih le seno, je bila VSM večja (22,2 mg/100 ml) kot v vzorcih mleka krav, ki dobijo seno in travno silažo (19,2 mg/100 ml), kombinacijo koruzne in travne silaže (19,4 mg/100 ml) ali kombinacijo koruzne silaže, travne silaže in sena (17,4 mg/100 ml). Najmanjše VSM so bile značilne za obroke, ki so vsebovali koruzno silažo in seno (13,9 mg/100 ml). Uvedba rutinskega določanja VSM je prispevala k zmanjšanju deleža vzorcev s preseženo zgornjo priporočeno vrednostjo. To kaže, da je mogoče z določitvami VSM zmanjšati dušikov odtis prireje mleka.
F.01 Pridobitev novih praktičnih znanj, informacij in veščin
COBISS.SI-ID: 4171368Monenzin je ionoforni antibiotik, ki ga v mnogih državah uporabljajo kot krmni dodatek pri reji goveda, vendar ne v državah EU. Ionofor monenzin vpliva na bakterijski metabolizem in posledično spreminja vampno fermentacijo, ki vodi v povečano učinkovitost krmljenja. V EU je bila uporaba monenzina in drugih antibiotikov kot krmnih dodatkov prepovedana 2006 zaradi problema širjenja odpornosti na antibiotske in možnega prenosa rezistence z živali na človeka. Ker mehanizem bakterijske odpornosti ni v celoti razumljen in ni dokazov za horizontalni prenos odpornosti na monenzin med bakterijami iz prebavnega trakta, smo pričeli proučevati možne mehanizme odpornosti v bakterijah iz rodu Prevotella, ki predstavljajo pomemben del mikrobne združbe vampa in drugih gastrointestinalnih niš pri živalih in ljudeh, in so sposobne prilagoditve na visoke koncentracije monenzina. Nameravali smo primerjati fenotipske, metabolne in genetske značilnosti divjih sevov vrst Prevotella bryantii in Prevotella ruminicola in njunih na monenzin odpornih potomcev. Ker monenzin vpliva na bakterijske membrane in fermentacijo, smo uporabili plinsko kromatografijo za analizo profilov membranskih dolgoverižnih maščobnih kislin in hlapnih maščobnih kislin, ki so glavni produkt fermentacije pri teh organizmih. Da bi odkrili možno genetsko podlago pridobljene odpornosti na monenzin, smo sekvencirali genome divjih in adaptiranih sevov in analizirali njihove sekvence. Preučili smo tudi možnost pojava navzkrižne odpornosti, pri čemer smo preverili več kot 20 različnih antibiotikov.
B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci
COBISS.SI-ID: 3240840Predstavljeni so bili izpusti toplogrednih plinov v kmetijstvu in možnosti za zmanjšanje.
B.04 Vabljeno predavanje
COBISS.SI-ID: 4387944