Nalaganje ...
dr. Emil Zlatić

dr. Emil Zlatić
št.: 19640 vir: ARRS

raziskovalec - aktiven v raziskovalni organizaciji
Telefon (01) 423 11 61
E-pošta emil.zlaticat signbf.uni-lj.si
Znanje tujih jezikov
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 
Ključne besede
sadje, vrtnine, rastlinska živila, skladiščenje, predelava, poobiralna fiziologija
Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna| COBISS+
vir: COBISS
vir: SICRIS
Upoš. tč.
267,61
A''
51,55
A'
165,93
A1/2
203,48
CI10
556
CImax
189
h10
13
A1
0,99
A3
1,23
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 21. marec 2023; A3 za obdobje 2017-2021 (posodobitev za poziv v 2022: DA)
Podatki za razpise ARRS ( 28.02.2023 – Projektni razpis, arhiv )
Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv
vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 32  508  466  14,56 
Scopus 36  625  569  15,81 
Izobrazba
vir: ARRS
Stopnja izobrazbe Strokovni naziv Študijska smer Fakulteta Leto
Diploma  Univ. dipl. ing. živ. tehnologije  Živilska tehnologija  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 2000 
Doktorat  Doktor znanosti    SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 2005 
Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži
Pridobivanje rezultatov je v teku
vir: COBISS
Zaposlitve
vir: ARRS
Tip zaposlitve Razisk. org. Razisk. skup. Datum zaposlitve Delovno mesto Naziv
Delovno razmerje po pogodbi o zaposlitvi (120%, RD:70%)  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta  Katedra za tehnologije, prehrano in vino  1.11.2000  Asistent z doktoratom  Docent 
Raziskovalni projekti ARRS Legenda
vir: ARRS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. J7-2595  Modulacija polifenolnega profila v sadju s trajnostnimi fizikalnimi poobiralnimi postopki   1.9.2020 - 31.8.2023  dr. Klemen Bohinc  5.160 
2. J7-2593  Razvoj bioaktivnih nanostrukturiranih vlaknatih membran za podaljšanje kakovosti svežega sadja   1.9.2020 - 31.8.2023  dr. Manja Kurečič  4.394 
3. V4-1612  Tehnologije za konkurenčnejšo pridelavo jabolk   1.10.2016 - 30.9.2019  dr. Matej Stopar  4.540 
4. L3-7538  Trans maščobe v živilih in njihov populacijski vnos - implikacije za javno zdravje   1.3.2016 - 28.2.2019  dr. Igor Pravst  5.564 
5. V4-1409  Tehnologija pridelave hrušk in češenj   1.7.2014 - 30.6.2017  dr. Tatjana Unuk  7.114 
6. V4-1408  Vrednotenje parametrov kakovosti in varnosti vrtnin iz različnih sistemov pridelave v Sloveniji in iz tujine za oblikovanje nacionalne sheme kakovosti zelenjave   1.7.2014 - 31.12.2016  dr. Rajko Vidrih  8.049 
7. V4-1109  Analiza onesnaženosti in možnosti za zmanjšanje policikličnih aromatskih ogljikovodikov v živilih   1.10.2011 - 30.9.2013  dr. Božidar Žlender  2.942 
8. V4-1115  Novi tehnološki ukrepi za pridelavo sadja brez uporabe zaščitnih sredstev   1.10.2011 - 30.9.2013  dr. Janez Hribar  5.831 
9. V4-1047  Slovenske prehranske tabele - živila rastlinskega izvora   1.10.2010 - 30.9.2012  dr. Terezija Golob  4.143 
10. L4-2042  VPLIV TEHNOLOšKIH POSTOPKOV NA OHRANJANJE AROMATSKEGA POTENCIALA V TEHNOLOGIJI PRIDELAVE VIN   1.5.2009 - 30.4.2012  dr. Marin Berovič  6.120 
11. V4-0317  Preprečevanje prehitrega staranja slovenskih belih vin   1.10.2006 - 30.9.2009  dr. Tatjana Košmerl  4.441 
12. J7-7604  Bioaktivne komponente iz alternativnih virov   1.9.2005 - 31.8.2008  dr. Helena Abramovič  3.304 
13. M4-0119  Prehrana v izrednih razmerah-POVIR   1.6.2006 - 31.5.2008  dr. Janez Hribar  6.915 
14. V4-0881  Celostni razvoj tehnologij domače predelave živil rastlinskega izvora za izboljšanje kakovosti hrane in zdravja ljudi   1.10.2003 - 30.9.2006  dr. Janez Hribar  4.145 
15. V4-0763  Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih slovenskih izdelkov iz bučnih semen in tipizacija bučnega olja   1.10.2002 - 30.9.2005  dr. Marjan Simčič  4.283 
16. V4-0468  Prehranske tablice in baza podatkov o sestavi hrane in pijač   1.11.2001 - 31.10.2003  dr. Terezija Golob  4.270 
17. V4-0398  Priprava standardov za kontrolo živilskih proizvodov iz dopolnilne dejavnosti   1.10.2000 - 30.9.2003  dr. Rajko Vidrih  4.003 
18. J4-2027  Vpliv zasčite vinske trte na kakovost vina   1.1.2000 - 30.6.2002  dr. Tatjana Košmerl  2.797 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARRS Legenda
vir: ARRS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   1.1.2018 - 31.12.2023  dr. Rajko Vidrih  3.964 
2. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   1.1.2013 - 31.12.2017  dr. Rajko Vidrih  4.775 
3. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   1.1.2009 - 31.12.2012  dr. Božidar Žlender  4.598 
4. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   1.1.2004 - 31.12.2008  dr. Božidar Žlender  4.352 
5. P0-0564-0481  Integrirano živilstvo in prehrana   1.1.1999 - 31.12.2003  dr. Božidar Žlender  4.207 
Zgodovina ogledov
Priljubljeno