Filtri
cris logo
-
Novo iskanje Filtri
Izberi iz seznama
Prikazano od Prikaži več
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Za izvedeno iskanje ni na voljo rezultatov
Prikazano od
Dosegli ste najvišje možno število prikazanih rezultatov iskanja.
Prikazani so vsi rezultati
Nalaganje rezultatov
Pridobivanje statističnih podatkov

dr. Tomaž Polak

dr. Tomaž Polak
št.: 20349 vir: ARIS

raziskovalec - aktiven v raziskovalni organizaciji
  • Angleški
  • Branje: Tekoče
  • Pisanje: Tekoče
  • Govor: Tekoče
Uredi
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.02.04  Biotehnika  Živalska produkcija in predelava  Predelava animalnih surovin 
Ključne besede
Živilstvo, znanost o mesu, tehnologija mesa, kakovostni parametri, tekočinska kromatografija, LC-MS
Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna| COBISS+
vir: COBISS
vir: SICRIS
Vrednotenje (pravilnik)
Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS
vir: COBISS
vir: ARIS
Upoš. tč.
602,21
A''
134,51
A'
233,32
A1/2
274,32
CI10
1.196
CImax
114
h10
18
A1
2,04
A3
1,03
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 23. april 2024; A3 za obdobje 2018-2022 (posodobitev za poziv v 2023: DA)
Podatki za razpise ARIS ( 12.01.2024 – Projektni razpis, arhiv )
Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv
vir: COBISS
Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz
vir: WoS vir: Scopus vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 63  1.320  1.179  18,71 
Scopus 67  1.507  1.351  20,16 
Mentorstvo mladim raziskovalcem
vir: ARIS
št. Ime in priimek Vrsta usposabljanja Obdobje Evidenčna št.
1 Iva Zahija Jazbec  Bol. dr. študij  1.10.2020 - 30.9.2024  39995 
Izobrazba
vir: ARIS
Stopnja izobrazbe Strokovni naziv Študijska smer Fakulteta Leto
Diploma  Univ. dipl. ing. živ. teh.   Živilstvo  SI Univerza v Ljubljani, Biothniška fakulteta 1999 
Doktorat znanosti  Doktor znanosti    SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 2003 
Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži
Pridobivanje rezultatov je v teku
vir: COBISS
Zaposlitve
vir: ARIS
Tip zaposlitve Razisk. org. Razisk. skup. Datum zaposlitve Delovno mesto Vloga Naziv
Delovno razmerje po pogodbi o zaposlitvi (120%, RD:20%)  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta  Katedra za tehnologijo mesa  1.12.1999  Asistent z doktoratom  Raziskovalec  Izredni profesor 
Raziskovalni projekti ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. V4-1109  Analiza onesnaženosti in možnosti za zmanjšanje policikličnih aromatskih ogljikovodikov v živilih   2011 - 2013  dr. Božidar Žlender  3.021 
2. V4-1079  Fitofenoli za izboljšanje varnosti in obstojnosti živil   2011 - 2012  dr. Sonja Smole - Možina  6.141 
3. V4-1047  Slovenske prehranske tabele - živila rastlinskega izvora   2010 - 2012  dr. Terezija Golob  4.240 
4. J1-2054  Molekularni mehanizmi sinergističnih in antagonističnih toksičnih učinkov heterocikličnih aminov v kombinaciji z bioaktivnimi prehranskimi onesnažili in naravnimi sestavinmi   2009 - 2012  dr. Metka Filipič  6.282 
5. V4-0317  Preprečevanje prehitrega staranja slovenskih belih vin   2007 - 2009  dr. Tatjana Košmerl  4.542 
6. J4-6475  Nastanek in analitika heterocikličnih aminov v toplotno obdelanem mesu   2004 - 2007  dr. Lea Demšar  3.179 
7. M4-0007  Uravnotežena in varna prehrana bojevnika - PREBOJ   2004 - 2006  dr. Janez Hribar  9.553 
8. V4-0881  Celostni razvoj tehnologij domače predelave živil rastlinskega izvora za izboljšanje kakovosti hrane in zdravja ljudi   2005 - 2006  dr. Janez Hribar  4.225 
9. V4-0116  Slovenske prehranske tabele - meso in mesni izdelki   2005 - 2006  dr. Terezija Golob  8.160 
10. V4-0763  Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih slovenskih izdelkov iz bučnih semen in tipizacija bučnega olja   2005  dr. Marjan Simčič  4.366 
11. V4-0736  Rejski in tehnološki dejavniki kakovosti in prehranske vrednosti kunčjega mesa   2004 - 2005  dr. Božidar Žlender  4.609 
12. V4-0876  Uvedba novih nedestruktivnih metod za zagotavljanje varne in kakovostne hrane na osnovi magnetne resonance   2004 - 2005  dr. Gojmir Lahajnar  7.773 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2018 - 2024  dr. Rajko Vidrih  4.129 
2. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2013 - 2017  dr. Rajko Vidrih  4.885 
3. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2009 - 2012  dr. Božidar Žlender  4.692 
4. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2004 - 2008  dr. Božidar Žlender  4.425 
5. P0-0564-0481  Integrirano živilstvo in prehrana   2002 - 2003  dr. Božidar Žlender  4.277 
Zahtevana je potrditev
Zgodovina ogledov
Priljubljeno