Nalaganje ...
dr. Andrej Plestenjak

dr. Andrej Plestenjak
št.: 04517 vir: ARIS

raziskovalec - upokojen
Znanje tujih jezikov
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 
Ključne besede
tehnologija predelave sadja, vrtnin, žit, piva, pakiranje živil, embalaža
Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna| COBISS+
vir: COBISS
vir: SICRIS
Upoš. tč.
0
A''
0
A'
0
A1/2
0
CI10
53
CImax
35
h10
3
A1
0
A3
0
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 23. februar 2024; A3 za obdobje 2018-2022 (posodobitev za poziv v 2023: NE)
Podatki za razpise ARIS ( 12.01.2024 – Projektni razpis, arhiv )
Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv
vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 57  50  12,5 
Scopus 72  64  16 
Izobrazba
vir: ARIS
Stopnja izobrazbe Strokovni naziv Študijska smer Fakulteta Leto
Visoka šola  Univ. dipl. inž. živilske tehnolo  Živilska tehnologija  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1968 
Magisterij    Znanost o živilih  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1990 
Doktorat znanosti  Doktor znanosti  Živilske znanosti  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1995 
Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži
Pridobivanje rezultatov je v teku
vir: COBISS
Raziskovalni projekti ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja Štev. publikacij
1. M4-0119  Prehrana v izrednih razmerah-POVIR   2006 - 2008  dr. Janez Hribar  7.114 
2. M4-0007  Uravnotežena in varna prehrana bojevnika - PREBOJ   2004 - 2006  dr. Janez Hribar  9.527 
3. V4-0881  Celostni razvoj tehnologij domače predelave živil rastlinskega izvora za izboljšanje kakovosti hrane in zdravja ljudi   2003 - 2005  dr. Janez Hribar  4.213 
4. V4-0763  Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih slovenskih izdelkov iz bučnih semen in tipizacija bučnega olja   2004 - 2005  dr. Marjan Simčič  4.354 
5. V4-0467  Varnost in kakovost živil v modificirani atmosferi   2002 - 2004  dr. Andrej Plestenjak  3.963 
6. V4-0468  Prehranske tablice in baza podatkov o sestavi hrane in pijač   2002 - 2003  dr. Terezija Golob  4.350 
7. V4-0402  Bioprocesi priprave funcionalnih dodatkov živil   2002 - 2003  dr. Martin Batič  4.061 
8. V4-0302  Pakiranje živil v modificirani atmosferi   2000 - 2001  dr. Andrej Plestenjak  3.049 
9. V4-0288  Poobiralno tretiranje sadja in vrtnin   2000 - 2001  dr. Marjan Simčič  3.065 
10. J4-1466  Fizikalno-kemijska karakterizacija vina in destilatov   2000 - 2001  dr. Helena Abramovič  3.363 
11. L4-8815  Ohranjanje obstojnosti plodov hitro pokvarljivih sadnih vrst   1998 - 1999  dr. Marjan Simčič  2.540 
12. L4-8789  Zagotavljanje kakovosti sadja z regulacijo poobiralnega metabolizma   1998 - 1999  dr. Janez Hribar  2.013 
13. V4-9118  Prehranski vplivi na kakovost živil živilskega izvora, komplementarna vrednost rastlinskih živil in metode za merjenje kakovosti z vidi   1997 - 1999  dr. Karl Salobir  6.770 
14. J4-7423  Stresne spremembe v minimalno obdelanih živilih rastlinskega izvora   1996 - 1998  dr. Janez Hribar  2.015 
15. J4-7019  Rastlinski konzervansi in naravno konzerviranje živil   1995 - 1998  dr. Veronika Abram  1.257 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja Štev. publikacij
1. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2004 - 2007  dr. Božidar Žlender  4.412 
2. P0-0564-0481  Integrirano živilstvo in prehrana   2002 - 2003  dr. Božidar Žlender  4.266 
Zgodovina ogledov
Priljubljeno