Učitavanje...
Projekti
Biološki mehanizmi, nutritivni unos i status polinezasićenih masnih kiselina i folata: Unapređenje ishrane u Srbiji
Istraživačka delatnost
| Kod | Nauka | Oblast |
|---|---|---|
| B420 | Biomedicinske nauke | Ishrana |
| B680 | Biomedicinske nauke | Javno zdravstvo, epidemiologija |
| B740 | Biomedicinske nauke | Farmakološke nauke, farmakognozija, farmacija, toksikologija |
| P004 | Prirodno-matematičke nauke | Biohemija, metabolizam |
| T430 | Tehnološke nauke | Tehnologija hrane i pića |
Ključne reči
PNMK, folati, biološki efekti, potrošačka korpa, unapređenje ishrane,edukacija
Organizacije (6) , Istraživači (1)
0109 Univerzitet u Beogradu, Institut za medicinska istraživanja - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju
| br. | Šifra | Ime i prezime | Oblast istraživanja | Uloga | Period | Br. publikacijaBr. publikacija |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 08183 | Ishrana | Rukovodilac projekta | 2011 - 2019 | 47 |
0003 Univerzitet u Beogradu, Ekonomski fakultet
0016 Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
0018 Univerzitet u Beogradu, Medicinski fakultet
0097 Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja "Siniša Stanković" - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju
0124 Institut za proučavanje lekovitog bilja "Dr Josif Pančić"
Sažetak
Naučni cilj projekta je upoznavanje biomedicinskih efekata folata i polinezasićenih masnih kiselina (PNMK) uz objedinjavanje nutritivnih, populacionih i ekonomski relevantnih podataka o ishrani tim sastojcima, sa krajnjom namerom da se utiče na poboljšanje kvaliteta ishrane u Srbiji. Projekat integriše 6 multidisciplinarnih istraživačkih grupa, sa učesnicima iz oblasti nauke, industrije i raznih interesnih grupa, iz Srbije, reg. Balkana, EU i S. Amerike. Ukupno 50 učesnika će obavljati istraživanja kroz 6 podprojekata: PP1:Ko?-Populacija: identifikacija ugroženih populacija u Srbiji sistematičnim proučavanjem literature; PP2:Šta? Hrana: analiza sadržaja folata i PNMK i formiranje nacionalne baze podataka te hrane; PP3:Kako?-Biološki efekti:eksperimentalno proučavanje molekularnih mehanizama biološkog delovanja folata/PNMK na kulturama ćelija i životinjskim modelima; PP4:Folati/PNMK i zdravlje: medicinski efekti nutritivne intervencije ovim sastojcima; PP5:Ishrana i potrošači: analiza ponude tržišta hrane i (ne)komercijalna formulacija zdravstvenih preporuka za korišćenje hrane sa folatima i PNMK; PP6-Integracija, razvoj kapaciteta i obrazovanje: integriše podatke svih PP u cilju njihove maksimalne primene. Ti podaci će osim predstavljanja naučnoj zajednici, biti plasirani i javnosti, industriji i tržištu hrane, sa ciljem poboljšanja zdravlja u Srbiji putem ishrane. Široka međunarodna saradnja i priznavanje projekta obezbeđena je putem mreže UNU NCDCEE i FP6/7 projekata (FOCUS Balkan, CHOICE, NEXUS).