Razvoj novih tehnologija za savremenu i održivu proizvodnju povrća

Apstrakt: Predmet istraživanja je savremena i održiva proizvodnja povrća. Uvođenje novih tehnologija gajenja treba da obezbedi konkurentnost, visok kvalitet, količinu i kontinuitet isporuke svežeg povrća. U cilju povećanja konkurentnosti domaće proizvodnje istraživački tim se opredelio da rezultatima istraživanja da svoj doprinos održivosti proizvodnje povrća. To je moguće uraditi stvaranjem novih, produktivnijih, sorti i hibrida povrća. Zatim, stvaranjem linija i podloga za kalemljenje rasada povrća. Masovna primena biotehnologije i kalemljenja značajno će doprineti zdravstvenoj bezbednosti proizvedenog povrća. Ispitivanja sa upotrebom najrazličitijih organskih đubriva treba da doprinesu racionalnoj potrošnji skupih mineralnih đubriva. Smanjenje upotrebe azota iz mineralnih đubriva je u funkciji uštede energije i zaštite životne sredine. Nastiranje zemljišta (malčovanje) bitno utiče na mineralizaciju organske materije, vodni režim i obezbeđenost biljaka lako pristupačnom vodom. Neposredno pokrivanje biljaka agrotekstilom obezbeđuje zaštitu od niskih i visokih temperatura, grada, ali i fizičku zaštitu od štetnih insekata i patogena. Ispitaće se uticaj novih tehnologija gajenja na fiziološko biohemijske procese, biološku vrednost i kvalitet povrća. Očekivani rezultat je konkurentna i održiva proizvodnja povrća koja će omogućiti očuvanje prirodnih resursa, zaštitu životne sredine i uštedu energije u svim segmentima tehnološkog procesa proizvodnje na otvorenom polju i u zaštićenom prostoru.