Projekti / Programi
Morfoloske, genetske in kemijske značilnosti sorte 'Istrska belica' v slovenski Istri
| Koda |
Veda |
Področje |
Podpodročje |
| 4.03.01 |
Biotehnika |
Rastlinska produkcija in predelava |
Kmetijske rastline |
| Koda |
Veda |
Področje |
| B225 |
Biomedicinske vede |
Rastlinska genetika |
| B290 |
Biomedicinske vede |
Sistematična botanika, sistematika, morfologija, fitogeografija, kmotaksonomija, fiziologija brezžilnih rastlin |
morfologija rastlin, genetski markerji, oljka, kemijske značilnosti olj, istrska belica, slovenska Istra
Raziskovalci (4)
| št. |
Evidenčna št. |
Ime in priimek |
Razisk. področje |
Vloga |
Obdobje |
Štev. publikacijŠtev. publikacij |
| 1. |
20038 |
dr. Dunja Bandelj |
Biotehnologija |
Raziskovalec |
2000 - 2002 |
276 |
| 2. |
18697 |
dr. Milena Bučar Miklavčič |
Kemija |
Raziskovalec |
2000 - 2002 |
312 |
| 3. |
10375 |
dr. Bojan Butinar |
Rastlinska produkcija in predelava |
Raziskovalec |
2000 - 2002 |
266 |
| 4. |
11595 |
dr. Tomislav Levanič |
Gozdarstvo, lesarstvo in papirništvo |
Vodja |
2000 - 2002 |
616 |
Organizacije (1)
Povzetek
Sorta ''Istrska belica'' je najbolj zastopana oljka v Sloveniji. S projektom želimo zbrati čimveč podatkov, ki bi lahko okarakterizirali sorto istrsko belico. Za karakterizacijo sorte je potrebno zbirati morfološke , encimatske, genetske in kemijske podatke. Pri zbiranju podatkov je poleg spremljanja oljevitosti zelo pomembna identifikacija neumiljive frakcije olja in spremljanje koncentracije oleuropeina, ki kasneje preko vrste reakcij lahko zreagira do elenolne kisline in hidroksitirosola - enega izmed najpomebnejših oljčnih biofenolov. S tako pridobljenimi podatki bi se lahko vključili v mednarodni projekt shranjevanja, karakterizacije, zbiranja in uporabe genteskih virov oljke. Projekt bo sofinansiran s strani Mednarodnega sveta za oljkarstvo. (IOOC).
