Polonca Enci
št.: 24624

raziskovalka – ni zaposlena v raziskovalni organizaciji

polona.enci at sign

at sign

perutnina.si

Raziskovalna dejavnost

Koda	Veda	Področje	Podpodročje
4.02.04	Biotehnika	Živalska produkcija in predelava	Predelava animalnih surovin

Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna| COBISS+

vir: COBISS

vir: SICRIS

Vrednotenje (pravilnik)

Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS

vir: COBISS

vir: ARIS

Podatki za razpise ARIS ( 12.01.2024 – Projektni razpis, arhiv )

Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv

vir: COBISS

Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz

vir: WoS

vir: Scopus

vir: COBISS

Izobrazba

vir: ARIS

Stopnja izobrazbe	Strokovni naziv	Študijska smer	Fakulteta	Leto
Visoka šola	Univ. dipl. inž. teh.	Živilska tehnologija	Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta	1990

Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži

vir: COBISS

Raziskovalni projekti ARIS Legenda

vir: ARIS

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacij
1.	J4-7608	Obvladovanje kontaminacije piščančjih trupov z bakterijami iz rodu Campylobacter v klavniškem okolju	2016 - 2017	dr. Matjaž Ocepek	4.338
2.	V4-1110	Zagotavljanje varne hrane: problematika kontaminacije perutnine in perutninskega mesa s kampilobaktri v Sloveniji	2011 - 2014	dr. Matjaž Ocepek	6.179
3.	L4-9491	Priprava in karakterizacija funkcionalnih živil iz piščančjega mesa obogatenega s CoQ10	2007 - 2008	dr. Mirko Prošek	921