Nalaganje ...
Projekti / Programi vir: ARIS

Zdravje živali, okolje in varna hrana

Obdobja
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.04.00  Biotehnika  Veterina   

Koda Veda Področje
B750  Biomedicinske vede  Veterina: kirurgija, fiziologija, patologija, klinične raziskave 
B6   Biomedicinske vede  B6  

Koda Veda Področje
4.03  Kmetijske vede in veterina  Veterina 
Ključne besede
veterinarska medicina; živalske bolezni; okolje; ekotoksikologija; varna hrana
Vrednotenje (pravilnik)
vir: COBISS
Raziskovalci (71)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  26568  dr. Jan Antonić  Veterina  Mladi raziskovalec  2009 - 2010  15 
2.  28448  dr. Jana Avberšek  Veterina  Raziskovalec začetnik  2009 - 2014  121 
3.  21401  dr. Zlatka Bajc  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  81 
4.  33139  dr. Petra Bandelj  Veterina  Raziskovalec  2010 - 2014  55 
5.  07674  dr. Darja Barlič Maganja  Mikrobiologija in imunologija  Raziskovalec  2009 - 2013  433 
6.  15199  dr. Majda Biasizzo  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  124 
7.  03874  dr. Andrej Bidovec  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2010  176 
8.  08602  dr. Vesna Cerkvenik Flajs  Veterina  Raziskovalec  2014  172 
9.  30712  dr. Mojca Cerovšek  Veterina  Mladi raziskovalec  2009 - 2012 
10.  31553  Danijela Černe    Tehnični sodelavec  2013 - 2014  129 
11.  04576  dr. Martin Dobeic  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2011 - 2014  255 
12.  12003  dr. Jožica Dolenc  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  88 
13.  11184  dr. Alenka Dovč  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  473 
14.  28449  dr. Adela Fratnik Steyer  Medicina  Mladi raziskovalec  2009 - 2010  42 
15.  17569  dr. Mitja Gombač  Veterina  Raziskovalec  2012 - 2014  202 
16.  31862  dr. Marjana Grandič  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2013 - 2014  36 
17.  26569  dr. Aleksandra Grilc Fajfar  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  35 
18.  06570  dr. Jože Grom  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  316 
19.  14880  dr. Igor Gruntar  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  113 
20.  08321  dr. Peter Hostnik  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  409 
21.  18592  dr. Breda Jakovac Strajn  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  213 
22.  25841  dr. Urška Jamnikar Ciglenečki  Veterina  Tehnični sodelavec  2009 - 2014  125 
23.  04272  dr. Vlasta Jenčič  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  436 
24.  21704  dr. Jožica Ježek  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  312 
25.  04630  dr. Polona Juntes  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  426 
26.  18888  dr. Andrej Kirbiš  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  217 
27.  04274  dr. Martina Klinkon-Ogrinec  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  369 
28.  06537  dr. Dragomir Kompan  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2009 - 2014  740 
29.  35374  dr. Katja Kranjc  Mikrobiologija in imunologija  Mladi raziskovalec  2014  84 
30.  34331  dr. Luka Kranjc  Biotehnologija  Mladi raziskovalec  2014  32 
31.  23320  dr. Uroš Krapež  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  180 
32.  11132  dr. Branko Krt  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  228 
33.  28450  dr. Urška Kuhar  Veterina  Raziskovalec začetnik  2009 - 2014  116 
34.  24296  dr. Darja Kušar  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  201 
35.  30064  dr. Katarina Logar  Veterina  Mladi raziskovalec  2009 - 2012  27 
36.  16346  dr. Tadej Malovrh  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  330 
37.  23487  dr. Sara Mankoč Ramuš  Srce in ožilje  Raziskovalec  2009 - 2010  73 
38.  30711  dr. Cvetka Marhold  Veterina  Mladi raziskovalec  2009 - 2012  59 
39.  11879  dr. Jasna Mičunovič  Veterina  Tehnični sodelavec  2013 - 2014  87 
40.  32994  dr. Nina Mlakar Hrženjak  Veterina  Tehnični sodelavec  2014  34 
41.  11133  dr. Matjaž Ocepek  Veterina  Vodja  2009 - 2014  469 
42.  24612  dr. Mateja Pate  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  280 
43.  11079  dr. Andrej Pengov  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  175 
44.  06007  dr. Uroš Pestevšek  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2010  129 
45.  01644  dr. Milan Pogačnik  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  624 
46.  17556  dr. Janez Posedi  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  73 
47.  24115  dr. Joško Račnik  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  349 
48.  04001  dr. Peter Raspor  Mikrobiologija in imunologija  Raziskovalec  2014  1.898 
49.  22446  dr. Brigita Slavec  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  200 
50.  23944  dr. Jože Starič  Veterina  Raziskovalec  2011 - 2014  472 
51.  08110  dr. Ksenija Šinigoj Gačnik  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  189 
52.  19156  dr. Marina Štukelj  Veterina  Tehnični sodelavec  2011 - 2014  213 
53.  18884  dr. Tanja Švara  Veterina  Raziskovalec  2010 - 2014  225 
54.  07811  dr. Gabrijela Tavčar Kalcher  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  152 
55.  36377  dr. Miha Tome  Biotehnologija  Mladi raziskovalec  2014  31 
56.  20040  dr. Ivan Toplak  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  532 
57.  28617  dr. Igor Ujčič Vrhovnik  Živalska produkcija in predelava  Tehnični sodelavec  2012 - 2014  55 
58.  12645  dr. Stanka Vadnjal  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  176 
59.  07917  dr. Zdravko Valenčak  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2012  141 
60.  06006  dr. Anton Vengušt  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2012  131 
61.  16214  dr. Gorazd Vengušt  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  251 
62.  11489  dr. Aleksandra Vergles Rataj  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  154 
63.  19720  dr. Matej Vidrih  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  2009 - 2014  522 
64.  07171  dr. Tomaž Zadnik  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  483 
65.  29352  dr. Marko Zadravec  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  182 
66.  33447  Urška Zajc  Veterina  Tehnični sodelavec  2011 - 2014  79 
67.  12682  dr. Irena Zdovc  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  465 
68.  08023  dr. Olga Zorman Rojs  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  423 
69.  26541  dr. Jure Zupan  Biotehnologija  Raziskovalec  2014  88 
70.  24349  dr. Diana Žele Vengušt  Veterina  Raziskovalec  2009 - 2014  168 
71.  26472  dr. Suzana Žižek  Varstvo okolja  Raziskovalec  2009 - 2014  86 
Organizacije (3)
št. Evidenčna št. Razisk. organizacija Kraj Matična številka Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  0406  Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta  Ljubljana  1627139  10.756 
2.  0481  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta  Ljubljana  1626914  66.279 
3.  2413  Univerza na Primorskem Fakulteta za vede o zdravju  Izola  1810014005  9.225 
Povzetek
Številne bolezni ogrožajo zdravje živali. Bolezni lahko povzročajo kužni povzročitelji, so posledica pomankljive tehnologije reje ali nepravilne in nekakovostne prehrane. S tem sta neposredno povezani tudi zaščita in zdravje ljudi. Raziskave na tem področju vključujejo odkrivanje in tipizacijo povzročiteljev bolezni, pogostnost pojavljanja in njihovo prenosljivost ter ugotavljanje načinov preprečevanja bolezni pri domačih in divjih živalih, vključno z ribami in čebelami. Raziskave so usmerjene tudi na aktualne bolezni, kot so prenosljive spongiformne encefalopatije, klopno prenosljive bolezni, bornska bolezen, visna, virusni artritis-encefalitis koz in druge infektivne in neinfektivne encefalopatije. Posebna pozornost je namenjena proučevanju nekaterih vrst tumorjev, ki jih povzročajo onkogeni virusi. Drugo področje pa so raziskave tumorjev, ki se pojavljajo pri živalih, ki živijo v podobnem okolju kot ljudje ali pri divjih živalih. Te vrste tumorjev so lahko kazalec preskoka povzročitelja med živalskimi vrstami ali onesnaževanja okolja. Zdravje živali in ljudi ter njihova imunska odpornost sta odvisna od kakovostne in zdrave prehrane, zato so raziskave usmerjene tudi v proučevanje vloge nenasičenih maščobnih kislin v krmi živali in pašniškem zelinju na nekatere parametre zdravja, obrambne mehanizme organizma in na potek bolezni pri živalih in ljudeh. Aktualna je tudi problematika povezana z nekakovostno in škodljivo hrano tako živali kot ljudi. Zdravju škodljiva hrana lahko vsebuje velike količine naravnih antinutritivnih in toksičnih snovi kot so pesticidi, radionuklidi, težke kovine in zaostanki zdravil, krma pa je lahko onesnažena tudi s saprofitskimi in patogenimi bakterijami ter plesnimi in njihovimi toksini. Raziskave na tem področju so usmerjene v odkrivanje in ustrezno reševanje problemov povezanih z zagotavljanjem varne hrane in s tem posredno z zaščito zdravja ljudi. V okviru programa so raziskave usmerjene tudi v zagotavljanje primernega okolja za zdravje in čim boljšo prirejo živali, pa tudi v ohranjanje okolja pred onesnaženjem zaradi intenzivne reje in zdravljenja večjega števila živali na enem mestu. Povezane so s proučevanjem vpliva preostankov zdravil na okolje (ekotoksikologija) in s preučevanjem neškodljivega odstranjevanja iztrebkov in organskih odpadkov nastalih pri intenzivni reji živali in živilsko predelovalni dejavnosti (kompostiranje).
Pomen za razvoj znanosti
V sklopu preučevanja povzročiteljev nekaterih najpogostejših alimentarnih zoonoz smo z uporabo tipizacijskih metod, s premišljenim načrtovanjem raziskav in usmerjenim vzorčenjem naredili korak naprej in k problematiki pristopili bolj kompleksno. Po eni strani smo si s širokim naborom tipiziranih bakterijskih izolatov zagotovili dober vpogled v epidemiološko situacijo glede povzročiteljev posameznih alimentarnih zoonoz, po drugi strani pa smo z osredotočanjem na specifično problematiko uspeli pridobiti nova spoznanja v svetovnem merilu. Slednja so neizogibno odprla nekaj novih vprašanj, na katera bomo lahko odgovorili tudi z uporabo novih metod, ki jih bomo uvedli v naslednjem obdobju raziskovalnega programa, ter s povezovanjem s tujimi raziskovalnimi skupinami, to pa bo pripomoglo k nadaljnjemu razvoju znanosti. Vzpostavili smo sodelovanje z nekaterimi evropskimi laboratoriji, da bomo z izmenjavo podatkov o tipizacijah nekaterih povzročiteljev alimentarnih zoonoz ne samo pripomogli k ukrepom za zajezitev širjenja okužb in nadzor bolezni, ampak tudi prispevali k razumevanju epidemiologije bolezni na globalni ravni. Izsledki usmerjenih raziskav na področju kontaminacije perutninskega mesa s kampilobaktri in njihova implementacija v perutninski industriji bodo imeli neposreden vpliv na zagotavljanje varne hrane in varovanje javnega zdravja. Razvili smo nov protokol za molekularno diagnostiko povzročiteljice paratuberkuloze, ki je imel glede na primerljive protokole iz literature najboljšo občutljivost za ugotavljanje DNA v kompleksnih vzorcih. Ugotovitev prisotnosti nekaterih virusov, ki jih v Sloveniji pred tem nismo zaznali, je imela za posledico uvedbo, optimizacijo in validacijo novih diagnostičnih metod in razmah novih področij veterinarske mikrobiologije. Z genotipizacijo povzročiteljev porajajočih se bolezni in z multidisciplinarnim pristopom k njihovem razumevanju smo prispevali k ustvarjanju globalne slike o teh boleznih, s katerimi se tudi zaradi spremenjenih klimatskih razmer sooča veliko držav in ki predstavljajo nov znanstveni izziv. Rezultati ekotoksikoloških raziskav zdravil in razkužilnih sredstev so pomembni tako za registracijo novih veterinarskih zdravil kot za podaljšanje registracije že obstoječih zdravil, vpeljani analizni postopki za določanje reziduov v živilih živalskega izvora in zasledovanje koncentracije veterinarskih zdravil v onesnaženih vzorcih bodo pripomogli k njihovi varnejši uporabi in s tem k večjemu varstvu okolja. Podatki o učinku veterinarskih zdravil na preživetje, rast in razmnoževanje neciljnih organizmov v okolju bodo pomembno prispevali k razumevanju učinka veterinarskih zdravil na ekosisteme. Razvoj metode za določanje 15 mikotoksinov hkrati v krmi je pomemben prispevek k učinkovitejšemu in celovitemu ugotavljanju kontaminacije krme s plesnimi in njihovimi toksičnimi presnovki, med katerimi mnogi učinkujejo kancerogeno, mutageno in imunosupresivno ter jih lahko kot rezidua najdemo v živilih živalskega izvora. Tudi validacija metode za določanje 26 elementov v krmi pomeni napredek na področju higiene prehrane živali, saj ima poznavanje naravno prisotnih spojin in toksičnih elementov ter možnosti njihovega pojava v živilih živalskega izvora pomen pri zagotavljanju zdravja ljudi.
Pomen za razvoj Slovenije
Delo v okviru raziskovalnega programa predstavlja velik doprinos na področju zdravja živali, ohranjanja okolja in zagotavljanja varne hrane v Sloveniji. Na področju epidemiologije alimentarnih zoonoz smo z genotipizacijo najpogostejših povzročiteljev (kampilobaktri, salmonele, listerije) ugotavljali vire okužb živali in poti njihovega prenosa v prehranski verigi. Na podlagi naših ugotovitev bi bil potreben razmisek o temeljitosti razkuževanja pred ponovno vselitvijo živali v rejah brojlerjev, o ustreznosti vzorčenja za preiskavo na salmonele v jatah perutnine in o spremembah/izboljšavah tehnološkega procesa klanja perutnine. Prenos naših izsledkov v prakso bi imel vpliv na zagotavljanje varne hrane in zdravja portošnikov živil živalskega izvora. Nadalje smo ugotovili, da so rejni prašiči lahko vir okužbe z MRSA za ljudi, meso domačih živali pa vir okužbe z ESBL-E.coli, kar odpira vprašanja higiene in nadzora nad živili živalskega izvora. Prvi v svetu smo z molekularno-epidemiološko metodo dokazali prenos okužbe z bakterijo Listeria monocytogenes iz živali na ljudi v primeru kožne oblike listerioze ter dokazali listerije v zraku klavnic z rdečim mesom, opisali pa smo tudi prvi primer MRSA z genom mecC pri ljudeh v Sloveniji. Omenjeni dosežki imajo velik pomen za promocijo Slovenije v svetovnem merilu. Naše raziskave so osnova za pripravo ukrepov, ki bodo omogočili bolj ekonomično rejo in varnejša živila živalskega izvora. Na področju porajajočih bolezni smo razvili nabor novih metod za ugotavljanje različnih patogenov ter odrivanje virov okužbe in poti njihovega širjenja (virusi aviarne influence, virus Zahodnega Nila, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, Clostridium difficile), kar je pomembno za zagotavljanje nadzora nad boleznimi, ki jih v Sloveniji v preteklosti ni bilo ali je bil njihov pomen zanemarljiv, danes pa imajo velik pomen za zdravje živali in lahko povzročajo veliko gospodarsko škodo. Na področju epidemiologije virusnih bolezni smo prvič v Sloveniji dokazali prisotnost določenih virusov pri različnih proučevanih živalskih vrstah. Razvili smo več diagnostičnih metod za velik nabor virusov ter za njihovo genotipizacijo, kar nam je omogočilo pripravo preventivnih ukrepov proti njihovemu širjenju ter spremembe sheme cepljenja. Veliko dela je bilo opravljenjega na področju okužb Kranjske čebele, kar ima zaradi njene avtohtonosti in razširjenosti za Slovenijo velik statusni in gospodarski pomen. Na področju raziskav okolja ter ekotoksičnosti veterinarskih zdravil in razkužil smo med drugim ugotovili, da predhodno skladiščenje gnoja bistveno vpliva na zmanjašanje faktorja tveganja zaradi uporabe lasalocida in monenzina ter da nizka in srednja intenziteta paše ohranjata primerno sestavo zelinja kraških travnikov. Razvili smo metodo za cenejšo selekcijo z namenom izkoreninjenja praskavca. Stopili smo tudi na slabše proučeno področje uporabe elektrooksigenirane vode kot razkužila, ki ne obremenjuje okolja, kar slovenske raziskave uvršča med najbolj aktualne v sedanjem času, ki je usmerjen v varovanje okolja. Na področju proučevanja hrane in krme smo vpeljali različne analizne postopke za določanje reziduov v živilih živalskega izvora. Ugotovili smo, da rezidua v živilih (jajca, med) dolgo časa ostajajo v nespremenjenih koncentracijah ter da so slovenska školjčišča kontaminirana z odplakami. Proučevali smo mikotoksine in vpeljali postopek za določanje velikega nabora kemijskih elementov v travnih in koruznih silažah.
Najpomembnejši znanstveni rezultati Letno poročilo 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, zaključno poročilo, celotno poročilo na dLib.si
Najpomembnejši družbeno–ekonomsko in kulturno relevantni rezultati Letno poročilo 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, zaključno poročilo, celotno poročilo na dLib.si
Zgodovina ogledov
Priljubljeno