dr. Alenka Golc Wondra
št.: 06787

raziskovalka – pokojna

Raziskovalna dejavnost

Koda	Veda	Področje	Podpodročje
4.03.07	Biotehnika	Rastlinska produkcija in predelava	Tehnologija živil rastlinskega izvora

Ključne besede

Prehrambena kemija, analizna kemija

Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna | COBISS+

Vrednotenje (metodologija)

Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv

Baza	Povezani zapisi	Citati	Čisti citati	Povprečje čistih citatov
WoS	25	912	872	34,88
Scopus	24	1.131	1.097	45,71

Mentorstvo mladim raziskovalcem

št.	Ime in priimek	Vrsta usposabljanja	Obdobje	Evidenčna št.
1	dr. Kajetan Trošt	Enovit dr. študij	1.10.2004 - 31.8.2005	25503
2	dr. Brigita Lapornik	Doktorat	1.11.2000 - 30.4.2005	21516
3	mag. Mateja Naglič Gril	Magisterij	1.12.1994 - 30.11.1996	15132
4	Mojca Požar	Magisterij	1.7.1994 - 10.8.1998	15041

Izobrazba

Stopnja izobrazbe	Strokovni naziv	Študijska smer	Fakulteta	Leto
Diploma	Dipl. ing. živilske tehnologije	Živilska tehnologija	Univerza v Ljubljani, BTF	1976
Magisterij		Biokemija	Univerza v Ljubljani, BTF-živilska tehnologija	1988
Doktorat znanosti	Doktorica znanosti	Biokemija	Univerza v Ljubljani, BTF-živilska tehnologija	1993

Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži

Raziskovalni projekti ARIS Legenda

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacij
1.	L1-2174	Novi originalno razviti krmilni dodatki na osnovi vodotopnega CoQ10, njihov vpliv na ekonomičnost proizvodnje in zdravstveno stanje piščancev in kokoši nesnic med industrijsko vzrejo.	1.5.2009 - 30.4.2012	dr. Mirko Prošek	1.557
2.	L4-9491	Priprava in karakterizacija funkcionalnih živil iz piščančjega mesa obogatenega s CoQ10	1.1.2007 - 31.12.2008	dr. Mirko Prošek	944
3.	L4-6267	Ugotavljanje interakcij med hmeljevim bolhačem (Psylliodes attenuatus Koch) in gostiteljskimi rastlinami	1.7.2004 - 30.6.2007	dr. Veronika Abram	2.540
4.	L2-1643	Problem izomernih oblik maščobnih kislin v delno hidrogeniranih oljih	1.1.1999 - 30.6.2001	dr. Andrej Šmidovnik	545
5.	L4-1475	Sestava in prehranska vrednost govejega mesa slovenskega porekla	1.1.1999 - 30.6.2001	dr. Božidar Žlender	3.134
6.	L2-1642	Validacija analiznih postopkov v kemijski in farmacevtski industriji	1.1.1999 - 30.6.2001	dr. Mirko Prošek	1.142
7.	J1-0554	Posebne separacijske tehnike v analizni kemiji	1.7.1998 - 30.6.2001	dr. Mirko Prošek	1.069
8.	L4-7324	Tehnološki in prehranski vidik termostabilnih rastlinskih maščob	1.1.1996 - 31.12.1998	mag. Marlena Skvarča	1.440
9.	J1-7013	Specialne separacijske tehnike	1.1.1995 - 30.6.1998	dr. Mirko Prošek	733

Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacij
1.	P1-0005	Funkcionalna živila in prehranska dopolnila	1.1.2015 - 31.12.2019	dr. Irena Vovk	1.083
2.	P1-0005	Funkcionalna živila in prehranska dopolnila	1.1.2009 - 31.12.2014	dr. Irena Vovk	1.448
3.	P1-0005	Kemijska tveganja in funkcionalna prehrana	1.1.2004 - 31.12.2008	dr. Mirko Prošek	1.614
4.	P0-0513-0104	Prehrambena kemija	1.1.1999 - 31.12.2003	dr. Mirko Prošek	1.247