dr. Bogdan Perko
št.: 06981

raziskovalec - upokojen

(01) 721 79 11
bogdan.perko at sign

at sign

bf.uni-lj.si
http://4

Raziskovalna dejavnost

Koda	Veda	Področje	Podpodročje
4.02.04	Biotehnika	Živalska produkcija in predelava	Predelava animalnih surovin

Ključne besede

mleko, tehnologija, biotehnologija

Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna| COBISS+

vir: COBISS

vir: SICRIS

Vrednotenje (pravilnik)

Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS

vir: COBISS

vir: ARIS

Upoš. tč.

0

A''

0

A'

0

A1/2

0

CI10

144

CImax

46

h10

6

A1

0

A3

0

Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 24. april 2024; A3 za obdobje 2018-2022 (posodobitev za poziv v 2023: NE)

Podatki za razpise ARIS ( 12.01.2024 – Projektni razpis, arhiv )

Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv

vir: COBISS

Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz

vir: WoS

vir: Scopus

vir: COBISS

Baza	Povezani zapisi	Citati	Čisti citati	Povprečje čistih citatov
WoS	7	215	193	27,57
Scopus	7	254	233	33,29

Mentorstvo mladim raziskovalcem

vir: ARIS

št.	Ime in priimek	Vrsta usposabljanja	Obdobje	Evidenčna št.
1	mag. Vesna Katana Burja	Magisterij	1.1.2002 - 31.12.2005	22623
2	Rosanda Moljk	Magisterij	1.10.1997 - 5.3.1999	18304
3	dr. Bojana Bogovič Matijašić	Doktorat	1.10.1989 - 30.9.1997	11150

Izobrazba

vir: ARIS

Stopnja izobrazbe	Strokovni naziv	Študijska smer	Fakulteta	Leto
Visoka šola	Univ. dipl. inž. živilske tehnol	Živilska tehnologija	Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta	1975
Specializacija	Specialist kmetijskih znanosti		Univerza v Ljubljani, BF - Oddelek za Zootehniko	1984
Doktorat znanosti	Doktor znanosti	Živilstvo	Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta	1989

Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži

vir: COBISS

Raziskovalni projekti ARIS Legenda

vir: ARIS

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacij
1.	L4-9310	Po meri narejene starterske kulture za izdelavo tradicionalnih sirov	2007 - 2009	dr. Irena Rogelj	1.339
2.	V4-0115	Ovrednotenje maščobnokislinske sestave konzumnega mleka in sirov v Sloveniji	2005 - 2006	dr. Janez Salobir	3.307
3.	V4-0905	Zdravstvena varnost slovenskega mleka in mlečnih izdelkov z vidika prisotnosti potencialno patogenih mikroorganizmov in njihovih toksinov v okviru normativo	2004 - 2005	dr. Stanislava Golc Teger	1.416
4.	V4-0748	Slovenski siri z geografskim poreklom - indikatorji prepoznavnosti, kakovosti in varnosti	2004	dr. Irena Rogelj	1.006
5.	V4-0471	Prehranski vplivi na kakovost živil živalskega izvora, komplementarna vrednost rastlinskih živil in metode za merjenje kakovosti	2002 - 2004	dr. Janez Salobir	6.188
6.	V4-0476	Ekotoksikološki, rezidualni in ekonomski vidiki uporabe avermektinskih zdravil pri drobnici	2002 - 2003	dr. Vesna Cerkvenik Flajs	4.888
7.	V4-0470	Uvajanje dobre proizvodne prakse v prireji in predelavi mleka s ciljem večanja konkurenčnosti znotraj članic EU	2002 - 2003	dr. Karmen Godič Torkar	1.429
8.	V4-0303	Prehranski vplivi na kakovost živil	2000 - 2001	dr. Janez Salobir	5.080
9.	V4-9127	Prilagajanje slovenske živinoreje zahtevam EU	2000 - 2001	dr. Milena Kovač	15.896
10.	L4-1388	Bakteriofagi mlečno kislinskih bakterij - proučevanje odnosa fag celica	1999 - 2001	dr. Irena Rogelj	1.415
11.	L4-1398	Vpliv proteolitske razgradnje kazeina na tehnološke sposobnosti mleka in kakovost mlečnih izdelkov	1999 - 2001	dr. Stanislava Golc Teger	1.400
12.	J4-7446	Probiotske lastnosti sevov Lactobacillus	1998 - 2001	dr. Irena Rogelj	2.071
13.	L4-8843	Aktivnost specifične mikroflore v mleku in nove metode določanja njegove kakovosti	1997 - 1999	dr. Stanislava Golc Teger	1.211
14.	V4-9136	Modelna tehnološko-tehnična rešitev zorenja mehkih sirov s plesnijo za dopolnilno dejavnost na kmetijah	1998 - 1999	dr. Bogdan Perko	836
15.	V4-9118	Prehranski vplivi na kakovost živil živilskega izvora, komplementarna vrednost rastlinskih živil in metode za merjenje kakovosti z vidi	1998 - 1999	dr. Karl Salobir	6.779

Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda

vir: ARIS

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacij
1.	P4-0097	Prehrana in mikrobna ekologija prebavil	2009 - 2013	dr. Gorazd Avguštin	5.159
2.	P4-0097	Prehrana in ekologija prebavil	2004 - 2008	dr. Irena Rogelj	5.518
3.	P0-0551-0481	Mleko in mlečni izdelki	2002 - 2003	dr. Irena Rogelj	1.622