Nalaganje ...
dr. Mojmir Wondra

dr. Mojmir Wondra
št.: 07440 vir: ARIS

raziskovalec - upokojen
Telefon (01) 423 11 61
E-pošta mojmir.wondraat signbf.uni-lj.si
Znanje tujih jezikov
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 
Ključne besede
vino, tehnologija vina, mikrobiologija vina, senzorika
Upoš. tč.
42,42
A''
0
A'
41,24
A1/2
41,24
CI10
105
CImax
38
h10
6
A1
0,17
A3
0
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 18. april 2024; A3 za obdobje 2018-2022 (posodobitev za poziv v 2023: NE)
Podatki za razpise ARIS ( 12.01.2024 – Projektni razpis, arhiv )
Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv
vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 154  146  16,22 
Scopus 10  184  176  17,6 
Izobrazba
vir: ARIS
Stopnja izobrazbe Strokovni naziv Študijska smer Fakulteta Leto
Visoka šola  Univ. dipl. inž. živil. tehnologij  Živilska tehnologija  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1976 
Magisterij    Živilske znanosti  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1988 
Doktorat znanosti  Doktor znanosti  Živilske znanosti  SI Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta 1996 
Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži
Pridobivanje rezultatov je v teku
vir: COBISS
Raziskovalni projekti ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja Štev. publikacij
1. L4-2042  VPLIV TEHNOLOšKIH POSTOPKOV NA OHRANJANJE AROMATSKEGA POTENCIALA V TEHNOLOGIJI PRIDELAVE VIN   2009 - 2012  dr. Marin Berovič  6.311 
2. V4-0317  Preprečevanje prehitrega staranja slovenskih belih vin   2007 - 2009  dr. Tatjana Košmerl  4.541 
3. L4-7595  Razvoj sistema za procesno vodenje fermentacij v vinarstvu   2005 - 2008  dr. Štefan Čelan  2.643 
4. M4-0007  Uravnotežena in varna prehrana bojevnika - PREBOJ   2004 - 2006  dr. Janez Hribar  9.549 
5. V4-0881  Celostni razvoj tehnologij domače predelave živil rastlinskega izvora za izboljšanje kakovosti hrane in zdravja ljudi   2003 - 2006  dr. Janez Hribar  4.223 
6. V4-0763  Kriteriji prepoznavnosti avtohtonih slovenskih izdelkov iz bučnih semen in tipizacija bučnega olja   2004 - 2005  dr. Marjan Simčič  4.364 
7. L2-4373  Senzorji in merilni sistem za nadzor poteka fermentacije vina   2002 - 2005  dr. Štefan Čelan  3.121 
8. V4-0467  Varnost in kakovost živil v modificirani atmosferi   2002 - 2004  dr. Andrej Plestenjak  3.973 
9. V4-0407  Izboljšanje parametrov kakovosti slovenskih vin   2001 - 2003  dr. Tatjana Košmerl  2.970 
10. V4-0398  Priprava standardov za kontrolo živilskih proizvodov iz dopolnilne dejavnosti   2000 - 2003  dr. Rajko Vidrih  4.096 
11. J4-2027  Vpliv zasčite vinske trte na kakovost vina   2000 - 2002  dr. Tatjana Košmerl  2.848 
12. V4-0302  Pakiranje živil v modificirani atmosferi   2000 - 2001  dr. Andrej Plestenjak  3.056 
13. L4-7375  Vpliv obstoječih in posodobljenih vinarskih tehnologij na kakovost in gospodarnost pridelave vin avtohtonih sort   1998  dr. Julij Nemanič  1.834 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja Štev. publikacij
1. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2013 - 2017  dr. Rajko Vidrih  4.883 
2. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2009 - 2012  dr. Božidar Žlender  4.690 
3. P4-0234  Integrirano živilstvo in prehrana   2004 - 2008  dr. Božidar Žlender  4.424 
4. P0-0564-0481  Integrirano živilstvo in prehrana   2002 - 2003  dr. Božidar Žlender  4.276 
Zgodovina ogledov
Priljubljeno